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雪夜,羊肉汤

(2009-02-18 20:42:39)
标签:

羊肚汤

羊杂汤

烧饼

北方

雪夜

休闲

分类: 私人生活

    昨晚写到2点,今早睡到8点,还是没睡够。下午4点补了一觉,睡到5点半。古古说不要煮饭了,去喝羊肉汤,顺便溜溜湾。

    他说的那家羊肉汤是上次文化馆张宇英带他去吃的,后来他又带鲁鲁去吃过,可惜两次我都不在。今天非要补上。

    出得门来,天空中还飘着极细的雪,像绒毛,落到脸上几乎没有感觉。地上的积雪也还没化,周遭一片洁白。路面上压过的地方结了一层薄冰。我们小心翼翼地走。羊肉汤在城西的政府街后面,那一片已经很久没去了,更没有在这样的暮色时分徒步而去,感觉一路的景色很有点新鲜。

    走过几条车水马龙的大街,再穿过一段短短的胡同,到了那家羊肉汤馆。店虽小,却很干净。里面已经有人吃上了,吃的是羊肉汤锅,配上冻豆腐、大白菜、粉丝、蒿子杆,还有一瓶白酒。汤锅煮得热气腾腾,古古的眼镜立即起了一层雾。

    要了一碗羊肚汤,一碗羊肉汤,两个烧饼,一个酥饼,一个拌羊脸,再加一个蒙古口杯(二两五的白酒)。那汤真是地道,白花花的汤,撒上一把香菜,那鲜,那香啊,喝一口,从头暖到脚!

    不时有顾客进来。

    “四碗羊杂汤,四个烧饼,一个拌肚丝,一个炒饼丝……”

    “两碗羊肉汤,两个酥饼,一个小二……”

    这是真正的北方风味,也是真正的平民生活,羊杂汤5元,羊肚汤8元,羊肉汤10元,里面的货很扎实,几大筷子也捞不完。北方人就是实在!汤喝完了还可以加,免费,同样滚烫雪白的汤,同样撒上香菜,再喝完了再加!

    酒足汤饱,一算账,37元!

    穿好羽绒衣,戴好手套,出门。毛绒绒的雪落到发烧的脸上,好凉,好清新!一路说着话,踏雪而归。

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