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作者：北美小璞

盛夏周末傍晚，和美国朋友驾车，乘着落日余晖来到“乡下”的Maple View Farm奶牛场这里的“新鲜”吃冰激凌（Ice Cream）。冰激凌店依奶牛场而建，类似于家庭作坊式，“新鲜”的冰激凌只在这家小店里出售。 http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/amZynBEKOQbXK8BHTQEYx2IfEXHBO15bWyoVQLJT99rc7CkopuMt2VjdqncUg7vZy9xWSmLv7YbnPVibLcVtSzQ/0?wx_fmt=jpeg

小店虽不大，但店老板已经是第六代传人，他同时也是奶牛场的场主。小店外饰保留着古老的风格，虽已临近黄昏，店里依然排着长长的队伍。

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实际上这里卖的冰激凌的价格并不斐，一勺（one scoop）$2.95,两勺$3.95，一个蛋壳一刀，这是最低消费。如果要买有造型的其他冰激凌产品，价格就更贵了。还有，别忘了买单的时候至少10%的小费，尽管是“To Go”!

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价格虽然没有竞争力，而且离市区还远，可是每天“下乡“到这里的顾客依然络绎不绝。 http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/amZynBEKOQbXK8BHTQEYx2IfEXHBO15b60MCbY11aicP7S61vKjYEsnrraYribs8icWExajDMoNwhTFMXI3SGMpnA/0?wx_fmt=jpeg

冰激凌在美国和中国一样，比较普遍和流行，各个超市都有，也移动售卖。冰激凌不像红酒，时间越长越好，而是越新鲜越好吃。通常超市里盒装的冰激凌，周期一般都会达到6个月。我们平时吃冰激凌的那个蛋塔壳，也通常有几个星期以上的寿命了，都不新鲜。

这里的冰激凌之所以“新鲜”，是因为这里的冰激凌的原料牛奶新鲜。它从奶牛身上挤出到制作成冰激凌球，是不超过一天的。

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店家每天分三次从奶牛身上挤奶，也是为了保证原材料的新鲜。这就好比在国内，直接到村里吃农家菜一样。所以，这种冰激凌味道品起来，相当醇厚！这种家庭制作的冰激凌，在美国很多州都有，都很受欢迎。

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坐在店外的长椅之上，品新鲜冷饮，观农场景色，亦是一道风景。对于崇尚自然，追求健康的美国人也是一个卖点。 http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/amZynBEKOQbXK8BHTQEYx2IfEXHBO15bC7BDCtiaue3WiaxhbmZcEj0V1bUyzko4rosdxz545HhncRIticQEticMzw/0?wx_fmt=jpeg

远处一个美国男孩吃完冰激凌后坐到了车顶上，静静欣赏着远方的乡村景色，悠闲、惬意！老美的生活就是这样，简单、休闲，静中取乐，不断在生活中，追求自然，贴近自然。

作者简介：

北美小璞，媒体人，美国北卡罗来纳大学媒体访问学者；美国印第安纳大学传媒硕士、校长奖学金获得者(个人微信号：huapu1)。

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