卢氏县地处豫西边陲，与陕西省的洛南、丹凤、商南三县接壤。长期以来，卢氏县交通不便，形成了独具特色的卢氏鸡，该鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，尤其是能够产绿壳蛋，成为我国少有的几个绿壳蛋鸡种。2001年被河南省畜牧局列入《河南省畜禽品种资源保护名录》；2003年列入《中国畜禽遗传资源保护名录》；2006年5月成为受国家原产地保护的地理标志产品；2006年12月获河南省无公害农产品产地认证；2007年6月获河南省无公害农产品认证；2008又被国家质检总局认证为有机食品。下列图片拍摄自卢氏县云鹰生态牧业有限公司潘河乡放养基地，这里山高林密，自然生态条件极佳，白天鸡在山野里觅食昆虫草籽，山涧里饮用泉水，夜晚栖息在特制的鸡舍内，所产仔鸡和鸡蛋营养丰富，风味独特，各种有害物质残留少，因此是一种绿色环保且安全无公害的畜产品。