斗鸡作为一个古老的玩赏型鸡种，在我国已有数千年的历史，很多文人骚客写下了惟妙惟肖的斗鸡诗文。两鸡相遇，怒发冲冠，展开你死我活的决斗，闪转腾挪、叮咬扑跳，展现得淋漓尽致。新春庙会上斗鸡精彩的搏斗，令观众个个开怀大笑，给古都洛阳的春节增添了无穷的乐趣。

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1、我国的斗鸡   

    斗鸡是我国古老的鸡种，是以善打善斗而著称的珍禽，又名打鸡、咬鸡、军鸡，约有两千多年的历史。《列子》有“纪渚子为周宣王养斗鸡”的记载。斗鸡之风在春秋时期已较盛行。《史记》和《汉书》上多处记载有关“斗鸡走狗”之事。公元前770年，春秋战国时期的鲁季平子与邻昭伯以斗鸡而得罪于鲁昭公，竟互相打起架来。据《成武县志》记载：“斗鸡台在文亭山后。周渲王三年（公元前679年），齐桓公以宋背北杏之会，曾搂诸侯伐宋，单伯会之，取成于宋北境时，斗鸡其上。”可见当时奴隶主玩斗鸡已颇盛行。魏曹时代，魏明帝于太和（公元297-235年）年问，在邮都（今河北省魏县）筑起了斗鸡台，赵王石虎玩斗鸡于此，曾有“斗鸡东郊道，走马长揪间”的诗句。唐代文学家陈鸿《东城父老传》记有：“玄宗(公元712-756年)在藩邸时乐民间清明节斗鸡戏，及即位，治鸡坊于两宫间，家长安雄鸡，金毫、铁距、高冠、昂尾千数，养放鸡坊。”可见当时玩斗鸡到了何等程度。唐代的文学家韩愈曾用诗描写斗鸡的场面：“裂血失鸣声，啄殷甚饥馁，对起何急惊，随旋诚巧绐。”孟郊也写过有关斗鸡的诗云：“事爪深难解，嗔睛时未怠。一喷一醒然，再接再厉乃。”明高启（公元1336--1374年）著有《书博鸡者事》。今陕西宝鸡还有以“斗鸡台”为地名的史迹。由此可见，中国斗鸡的形成已有悠久的历史。

    中国斗鸡按其地理分布主要有河南斗鸡、山东斗鸡等，尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡血统较纯，也更著名。此外，还有安徽北部、新疆吐鲁番和伊犁、西双版纳和福建漳州所产的斗鸡等。印度的娱乐斗鸡也有悠久历史。其他盛行斗鸡的亚洲国家还有菲律宾、日本、越南、泰国、缅甸等。斗鸡游戏约于公元前5世纪传入欧洲, 后传至世界其他地方。

    中国斗鸡是我国珍贵的家禽品种资源，也是我国家禽的稀有基因之一。斗鸡的培育、饲养管理以及训练技术，历代留传至今，内容极其丰富，从发掘祖国科学遗产角度出发，应加以收集、整理和研究。斗鸡因其胸肌、腿肌发达，根据国外经验，可作为我国今后培育肉用型鸡种的原始素材。

2、斗鸡（http://www.hongxiu.com/diary/view/view.asp?id=128118）

    有一只大花公鸡，在几次比武时，它都战胜了对方，从此，它就变的目中无人、骄傲自大了。它每天都站在高高的架子上，张着大嘴高喊：谁敢和我比武！谁敢和我比武！它身边的公鸡们都知道它的厉害，没有敢和它比试的，这样它就更加傲慢、更加狂妄了。一天天过去了，始终没有来和它比武的，它就这样站在那里陶醉在自己的胜利之中，也不见它练功了。
    有一天，它看到远处走来了一只白公鸡，于是，它斜着眼睛瞅了瞅那只比它小点的白鸡，对那只白鸡喊到：喂，你哪来的？白鸡顺着声音看去，只见一只高大魁梧的花公鸡站在高高的架子上也没看着自己，它看看周围没有别的鸡，很有礼貌地问花公鸡：请问，你是和我说话吗？花公鸡爱搭不理地说：不是和你说话，这里还有谁？白鸡回答到：哦，对不起，我以为你不是和我说话呢。我从这里路过，请多多关照。花鸡一听它是路过这里，就想欺负人家了。
    花鸡跳下高架站在白鸡的面前，堵住白鸡的去路，它对白鸡说：喂，有胆量和我比武吗？白鸡说：我还有事，改天陪你玩好吗？花鸡哪里肯让白鸡走掉，它已经好久没比武了，今天说什么也不放过这次比武的机会。于是它说：今天我就和你比，你不和我比就休想过去。白鸡不想招惹麻烦，只好勉强答应了它的无理取闹。
    比武开始了，它们相互对峙了一会，寻找着下手的机会。这时，来了不少围观的观众，有的边跑还边喊：快来看啊！有敢和花鸡比武的了！众鸡们奔走相告，不一会就围过来很多看热闹的。它们多想那只白鸡能打败花鸡，也好为它们出出这口窝囊气。
    在众鸡的围观中，白鸡和花鸡越斗越猛，几十个回合下来不见高低。众鸡们为白鸡呐喊加油：白鸡加油！白鸡加油！把花鸡打倒！白鸡在助威声中，越战越勇。花鸡心想：我是老大，没有谁能战胜我，你一个小小的白鸡也休想打败我。
    其实白鸡早有耳闻这只花鸡武功高强，周边的斗鸡没能战胜它的。白鸡佩服花鸡的武功高强，今天得以一试，它感觉花鸡的武功的确名不虚传。白鸡也最恨那些有点成绩就张狂起来的斗鸡，它今天非要教训教训这个妄自为大的家伙。白鸡瞅准了机会，展开双翅、腾空而起，双脚重重地压在了花鸡的头上。花鸡也不示弱，脑袋一顶，把白鸡顶出了很远，白鸡的后背被一棵树干挡住，白鸡利用树干的反弹，使足全身力气，张开双翅再一次腾空飞起，对准花鸡压了过去。这一次的重压，花鸡再也没有站起来。
    白鸡战胜了骄傲的花鸡，众鸡们欢呼跳跃围成一团，把这位不知名的勇士一次次抛向空中。白鸡让它们把自己放下来，走到孤独的花鸡面前，友好地把花鸡拉起来。此时的花鸡再也没有从前的嚣张了，它红着脸低着头灰溜溜地走了。白鸡目送着花鸡远去的背影，在心里默默地祝福花鸡能有个美好的未来。
    从那以后，再也没有人看到花鸡站在那高高的架子上大喊大叫了。此时的花鸡躲在一个黑暗的角落里闭门思过呢。