近年来，绿壳蛋鸡逐渐走入普通百姓家，成为人们追求绿色、健康、时尚消费的主要产品。在河南省卢氏县有一个祖传下来的鸡品种——卢氏鸡，它是河南省的优良地方品种，在其原始群体中有5%左右的个体产绿壳蛋，2001年被列入河南省优良畜禽品种资源保护录，2006年5月成为国家地理标志保护产品。目前河南三特生态牧业有限公司正将卢氏鸡作为育种素材培育绿壳蛋鸡，并开始向社会推广。

 

 

 河南三特生态牧业有限公司

 

 

育种场区

 

 

种鸡舍

 

 

  

观察笼养鸡群

 

 

 

 

放养鸡群

  

绿壳鸡蛋

   

资料追记：

    1、品种介绍  卢氏绿壳蛋鸡是一种比较古老的地方优良品种，属片羽型非乌骨系绿壳蛋品系。具有耐粗饲、抗病力强、个体轻巧、产蛋多、耐贮藏、蛋肉品质好等优点而闻名，受到国内养禽专家的度重视。

   上世纪八十年代初已录入《中国畜禽优良品种志》河南卷，2002年列入《河南省优良畜禽品种资源保护名录》，2003年列入《中国畜禽遗传资源保护名录》，2006年被国家质检总局批准为受世界范围认可的《地理标志保护产品》，2006年卢氏鸡繁育中心获河南省畜牧局颁发的《无产害畜产品产地认定》证书。卢氏绿壳蛋鸡开发以河南省畜禽改良站、河南农大、河南科技大学、郑州牧专等院校为技术信托，于1999年起动，经过七年多的努力，现已完成5世代选育，全县饲养量达30余万只，带动农户2500余户。

   （1）产区概况：主产区卢氏县地处河南省西部边陲，伏牛山、崤山等山脉横贯全境。平均海拔800米，最高达2070米，有洛河、淇河、老灌河等河流分布境内。全年平均气温12.7℃无霜期184天，年降水量为664.3毫米。农作物以大豆、小麦、玉米为主，大面积为山林草坡，不仅为卢氏鸡提供了丰富而优质的饲料，而且为卢氏鸡提供了得天独厚的天然隔离屏障及广阔的活动场地，从而形成了卢氏鸡这一优良地方品种。

   （2）品貌特征：卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。体形结实紧凑，后躯发育良好，羽毛紧贴，体态匀称秀丽，头小而清秀，眼大而圆，颈细长，背平直，翅紧贴，尾翘起，腿较长，性情活泼，反应灵敏，善飞。母鸡毛色以麻黄、红黄、黑麻为主，有少量纯白和纯黑，纯黄极为少见。公鸡以红黑羽色为主。冠型以单冠为多，占81.5％，喙、胫以青色为主

   （3）生产性能：卢氏绿壳蛋鸡年产蛋180枚左右，，平均蛋重50.67g，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120天左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44g，公鸡开啼日龄为56天，体重0.66公斤。

    2、绿壳蛋鸡的有关报导

    （1）绿壳蛋鸡，您想养吗?（洛阳晚报，2007年4月24日A7）

    本报讯（记者郭万志）昨日，河南科技大学动物科技学院副院长、河南省家禽研究会副理事长徐廷生教授致电本报“创富5188”，推荐了一个“很有潜力”的项目——绿壳蛋鸡养殖。

    徐教授说，绿壳蛋鸡的皮、毛、肉、内脏均为黑色，所产蛋为绿色，是独一无二的特禽品种，国内外十分罕见。绿壳蛋蛋白浓厚，蛋黄呈橘黄色，含有大量的卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E及微量元素碘、锌、硒，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。在我国地方鸡种当中，有三个产绿壳蛋的品种，一是四川旧院的黑鸡，二是江西东乡的黑鸡，三是河南的卢氏鸡。但在绿壳蛋鸡中，产绿壳蛋的比例仅占少数。江西省早在90年代中期就开始了绿壳蛋鸡的开发，大力提高绿壳蛋比例。我省对绿壳蛋鸡的开发利用起步较晚，2002年，省畜牧局成立了“卢氏鸡绿壳蛋品系选育协作攻关领导小组”，2003年，省科技厅将“地方良种卢氏鸡绿壳蛋系二世代选育”列入应用与开发研究计划。如今，育种鸡群产绿壳蛋比例已由自然鸡群的0.9%提高到90%以上，具有了推广价值。目前，绿壳蛋鸡养殖在卢氏推广范围很大。

    徐廷生教授长期关注绿壳蛋鸡的发展趋势，曾多次到卢氏实地考察研究。去年，徐教授向洛阳市科技局提交了“绿壳蛋鸡生态养殖模式的研究与示范”课题，目前该项目已得到市科技局的批准立项。徐教授主要是从学术角度对绿壳蛋鸡进行研究，但绿壳蛋产业本身具有极大的发展空间，在我市的生产和消费领域，目前它是个空白，为什么不能把这个好项目推介出来呢？

    徐教授说，随着生活水平的提高，人们食品消费开始由数量型向质量型转变，对禽产品的安全意识和环保意识越来越强，崇尚绿色，回归自然。因此，导致普通鸡蛋消费量趋向稳定甚至下降，而山鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋，特别是绿壳蛋则深受消费者青睐。但是，山鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋很容易掺假，而绿壳蛋是一种特色鸡蛋，绿壳很难造假，营养价值更高，并具有保健作用，市场需求量很大，目前已出口到日本、韩国等国家。

    徐教授按目前的市场行情以一只鸡为例给我们算了一笔帐。收入：年产蛋155个，每个按0.8元计算,共计124元。支出：1.5月龄的鸡苗，每只5.5元；饲料，每天需0.1公斤,每公斤饲料为1.3元，全年饲料费为47.45元。其他支出包括药物、疫苗、水电等，通常按饲料费的40%计算，一年为18.98元。这样算下来，一只绿壳蛋鸡的年利润为52.07元，而商品鸡的年正常利润一般为10元到15元。

    徐教授说，目前离洛阳近的绿壳蛋鸡种鸡场在卢氏，如果有人对此项目有兴趣，他将义务为双方牵线搭桥。

    “百度”一下，网上有关绿壳蛋鸡的消息还真不少：绿壳蛋鸡性情温和，喜群居，抗病力强，适应性广，全国各地均可饲养；绿壳蛋鸡主食五谷杂粮，喜食青草、青菜、嫩树叶，母鸡年产蛋160～190枚，孵化率、成活率可达90％，出壳70天体重可达l公斤，仅需饲料费5.76元(产粮区更低)；绿壳蛋鸡具有生长速度快、肉质优、高价值、高产、节粮等优点，成年公鸡重1.5～2.0公斤，母鸡重1.2～1.5公斤，养殖户可利用闲房、仓库饲养，也可在果园、山坡放养。 

    （2）钟情“绿壳蛋鸡” 周五来听听（洛阳晚报2007年4月26 日A7）

    本报讯（记者郭万志）您若钟情“绿壳蛋鸡”项目，本周五请到洛阳日报社来，河南科技大学动物科技学院徐廷生教授将面对面和您进行交流。

    24日，本报“创富钱途”刊发《绿壳蛋鸡，您想养吗》一文，介绍了徐廷生教授义务向读者推荐的绿壳蛋鸡养殖项目。文章见报后，一些读者打来电话，询问相关情况，其中有下岗职工，有企业老板，也有养殖专业户。言谈中，大家表示出了靠勤劳创富、靠信息创富的愿望。

    本周五（27日）下午3时，本报“创富5188”搭建平台，邀请徐廷生教授作客本报，义务为大家答疑释惑。

    地点：洛阳日报社报业大厦14楼6号会议室。

    乘车路线：乘坐33路、57路、29路公交车，到新区开元大道与厚载门街交叉口附近下车。 

    （3）绿壳蛋鸡咨询会，真火（洛阳晚报，2007年5月9日）

    本报讯（记者郭万志）想养绿壳蛋鸡的人还真不少！4月27日，100多位读者来到本报聆听河科大徐廷生教授有关绿壳蛋鸡的讲座（如图）。

　　4月22日，本报“创富5188”刊发了《绿壳蛋鸡，您想养吗》一文引起读者关注。27日下午，“创富5188”搭建平台，邀请河科大动物学院副院长徐廷生教授前来本报和钟情绿壳蛋鸡的读者进行交流。交流会预告下午3时进行，可下午两点半，报业大厦14楼会议室就已座无虚席，后来的人们或站着或席地而坐等待着与徐教授交流。前来听课的人来自我市各个城市区，洛宁、伊川、偃师的一些养殖户也大老远赶了过来。

　　下午3时，徐教授走进会议室时，被眼前的情景惊呆了：没想到绿壳蛋鸡竟引来这么多人的关注！徐教授说，这几天他的电话也成了热线，许多人通过各种渠道拨打他的电话，询问有关的知识。

　　来自红山乡樱桃沟的王师傅说，他家养有200多只土鸡，其中一两只鸡产的蛋也是绿壳的，因家里人没见过绿壳蛋不敢吃，没想到这鸡蛋还这么值钱呢。玻璃厂退休职工李刚说，他这次来是受栾川亲戚的委托前来咨询的，亲戚看到了“创富5188”有关绿壳蛋鸡的介绍，很想利用山里的优势进行饲养。西工区的于女士说，以前洛阳媒体有关致富信息方面的介绍几乎没有，她希望“创富5188”能给市民们提供更多的实用信息。

　　交流会上，徐廷生教授详细向大家介绍了绿壳蛋鸡有关方面的信息并耐心回答了大家的提问。交流会结束的时候，大家分别留下了联系方式，希望能有机会共同到卢氏实地参观绿壳蛋鸡养殖场。记者高山岳摄 

    （4）卢氏考察绿壳蛋鸡 参与者纷纷叫好（洛阳晚报，2007年5月22日

    本报讯 18日，本报“创富5188”组织钟情绿壳蛋鸡的读者赴卢氏实地考察绿壳蛋鸡项目，除了现场观摩外，“心急”的人还带回了鸡苗。大家纷纷表示，希望洛阳晚报今后能给大家提供更多的实用资讯，成为百姓致富的好帮手。

   短短两天时间，50个参观名额就报满了。老城区的刘先生和洛阳新闻旅行社的工作人员软磨硬泡，最终成了“考察团”的第51人。

   18日中午，经过4个多小时的奔波，我们到达了卢氏县城。大家集中用餐后，来到了卢氏鸡育种场。育种场对这批远道而来的客人非常重视，为大家准备了矿泉水、宣传资料，还拿出了用绿壳蛋作的变蛋让大家品尝。由于场里的会议室较小，大家就站在院子里聆听有关卢氏绿壳蛋鸡的介绍。实地参观、了解，引发了大家的热情，许多人当场提出来买些鸡苗带回家，但由于场里目前任务紧，无法额外供应鸡苗。对于大家的需求，育种场负责人表示争取在下半年尽可能满足。

   来自西工区红山乡的王先生是带着父亲一起去参观的。王先生家里养了几百只“土鸡”，他向父亲推荐绿壳蛋鸡项目，父亲对这个从没听说过的鸡种有些“无动于衷”。经过参观，王老先生的观念动摇了。他趁大家都不注意的时候，私下里拉着育种场的负责人“套近乎”，最终在临上车前被特批买到了２０只鸡苗。离开育种场，大家又到养殖户家进行了参观。

 

　　离开卢氏的时候，已经是下午5点多。回来的路上，大家互相熟悉了，一些人谈起了自己的致富经，许多人还相互留下了联系方式。 

   （5）绿壳鸡蛋终于上市了（洛阳晚报，2008年3月28日）   

   本报讯（记者郭万志）经过几个月的艰辛创业，张幸运的绿壳鸡蛋终于上市了。

   昨日，记者来到纱西农贸市场的绿壳鸡蛋专卖店，张幸运正在店里忙乎着，看来生意不错。

   2007年4月24日，晚报《创富钱途》栏目刊发了《绿壳蛋鸡，您想养吗》一文，向大家推荐了很有市场发展潜力的项目——绿壳蛋鸡饲养。文章刊发后，引起了众多读者的关注。

   4月27日，“创富5188”组织了项目咨询会，100多人与项目推介人、河南科技大学动物科技学院副院长、河南省家禽研究会副理事长徐廷生教授进行了交流；5月18日，“创富5188”组织51人前往三门峡市卢氏县实地考察。

   去年8月，50岁的张幸运在洛宁县赵村乡承包了800亩竹林地，投资40多万元，开始搞绿壳蛋鸡项目。目前，他已拥有绿壳蛋鸡2300余只，日产蛋量达到了900枚。

    本月19日，他的绿壳鸡蛋专卖店正式开业，尽管每500克卖到了9元钱，可绿壳鸡蛋仍是受到了人们的欢迎，一天平均能卖到200公斤左右。

   张幸运下一步还想扩大养殖面积，进一步扩大经营规模。他感谢《创富钱途》栏目提供了这样一个创富机会，同时他更希望该栏目能给大家提供更多的创富项目，成为市民致富的好帮手。