郑州轻工业学院经国务院批准创建于1977年，1979年开始面向全国招生，先后隶属国家轻工业部、轻工总会、国家经贸委，1998年转为中央和河南省共建，是一所以工科为主，工、理、文、经、管、法多学科协调发展的高等学校。学校现设有艺术设计学院、材料与化学工程学院、电气信息工程学院、机电工程学院、计算机与通信工程学院、经济与管理学院、食品与生物工程学院、继续教育学院、国际教育学院等9个二级学院，设有外语系、技术物理系、信息与计算科学系、法政系等4个系和体育教学部、艺术教育中心，46个本科专业，26个硕士学位授权点，2个工程硕士授权领域，具有以研究生毕业同等学力申请硕士学位授予权。