2019年12月7日上午，想着今天还有两处地方：一处是扬溪酒厂遗址，一处是县城内的五教堂。先远后近，先坐公交车去扬溪镇，酒厂就在镇上。坐车到扬溪镇在酒厂门口下车。人家以为我是买酒的，带我参观了一大圈老酒厂，新厂房，还有展示大厅都开出来了。我答应一定好好宣传我们“胡氏宴”酒。其实，我第一次正式关注到这款酒，在绩溪的几天，大街上好多店里卖这款酒。原来是本地酒啊。

扬溪酒厂遗址坐落在扬溪镇扬溪村胡氏宴酒厂内，建于清末民国初，前身叫利民酒坊。该酒坊解放前一直为私人所有，1951年收为国有，1979年改制，叫安徽绩溪胡氏宴酒业有限公司。据“胡氏宴”公司介绍，扬溪酒厂最早可以追溯到1904年龙川的“胡日盛糟坊”，作为家族内部饮用酒。后对外营业，更名为“利民酒坊”。解放后，为扩大糟坊生产规模，取扬之水，又因扬溪位于徽宁官道之侧，便于运输，糟坊迁址至扬溪镇。1951年收归国有，改名“绩溪县利民酒厂”。

据酒厂资料介绍，2013年9月13日，老胡同志回家乡龙川，在龙川迎宾馆就午餐时破例，邀请当地基层领导和乡亲就餐。因为前几次都是他和夫人单独进餐。虽然菜肴简朴，但都是当地的土菜，服务员端出几种名酒任他挑，他唯独挑了“胡氏宴”酒。他说：“我平时不喝酒，今天要喝一回。”可见他浓烈的故乡情怀。

扬溪酒厂窖池共有12个，大小基本相同，长为1.8米，宽1.5米，高1.2米，用青砖垒砌，窖池旁3米处有一古井，青砖垒砌，口径0.9米，深约7米左右，井水为酿酒用水，窖池和古井保存完整，对研究古代酿酒工艺有很高的价值。2011年6月，公布为县级文物保护单位；2016年，公布为市级文物保护单位；2019年公布为安徽省文物保护单位。

进了酒厂，我一头雾水，哪是酒窖，如何酿酒，根本不懂。镜头应该往哪儿拍，也是糊涂账。好歹这个省保我来过了，终于参观了一次酒厂。

有人说，绩溪旅游关键是要“拉好二胡”，这话很有道理。一个龙川，一个上庄。哪“二胡”，你懂的。