春播 & 春菠 & 春波

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先说“春菠”:春天的, 菠菜,派。
小时候不爱吃的菜菜现在都拣起来了而且爱到不行。特别是这个菠菜派,商场里的餐bar很常见的东东,每次走过就挪不动步儿,看着Jeff的脸色不好意思地问,可以吃吗?他每每都怕我把自己吃成菠菜色儿,死不明白我为什么喜欢。自己作也不难。
- 洋葱一个切碎,锅里放一小块黄油把洋葱炒软。菠菜烫软,或者干脆用冷冻的那种,挤干水分,放在锅里和洋葱拌一下,拌的时候加一点盐和胡椒,火腿粒可有可无。
- 现成儿的派皮铺在烤盘上,用叉子戳满眼儿,超级过瘾的一步。
- 派皮上铺一点奶酪,拌好的菠菜也撒匀,最后再铺一层奶酪。(奶酪我用过瑞士的Greyere淡味的,也用过专门作奶酪蛋糕奶酪派的,其实无大所谓,看各人喜欢了,还有说可以用希腊的Feta奶酪,估计酥酥软软的也不错)
- 烤箱预热200度,中层上下火,35-40分钟,需要察颜观色。
再说“春播”。我的罂粟发芽了,很细弱的小苗,有点密,不过有点不敢分盆,太细了,好像喘口气都要把他们吹倒一样,不知道过些日子能不能强壮些。仍旧不敢去掉覆膜。
最后说“春波”,这个纯粹是凑数的,就是突然想起一名字,李春波,他唱过什么歌儿来的...