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Sault 被薰衣草的爱慕者称为“薰衣草的天堂”，“薰衣草的海洋”，在人们的心里，那里的天空都应该是紫色的......

Sault 大概已经不算在 Luberon 山区，而是在Haut-de-Provence 的范围。车一路的开，一路感觉到地貌的变化，平原多起来，麦田多起来，更大片的薰衣草田野也多起来。

Sault不但是薰衣草的海洋，也是游人的海洋，到普罗旺斯朝圣的人们，应该没有一个不游此地。

镇子里买薰衣草饰品，香料的小店很多，露天的市集里也是一样，让人在夏日微醺的暖风里，不知身在何地，也忘了时间。

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在各个人给法国人的评语栏里，有浪漫，散漫，傲慢，其实要我说一个字就够了，那就是慢。他们真的是慢，很慢，非常慢。

午饭时间，市集周围有几家露天的咖啡和小饭馆，不太喜欢，就往外走，不远，遇到一个酒店设在花园里的，看着很舒服，就坐下了。女侍者慢悠悠的过来，摆好冰水，递上菜单，悠然消失在小院深处，半个小时再不见出来...... 环顾四周，没有几桌在吃着的。一是我们早以适应了欧洲餐馆的速度，二是我们也不着急赶路，就边等边聊。半小时后，抓着机会点了酒，继续聊。中间有2个中国女孩路过，在门口迟疑了下，进来跟我们打招呼，说看不懂法语菜单，问都有什么。帮她们翻译了，看她们找地方坐下。过了又10几分钟，2个女孩起身跟我们告别，估计是一直没人招呼，受不了，这时候，我们的酒还没来。

等到酒来，想见缝插针的点菜，送酒的人说点菜不是她的分内，我们再等，等点菜，等上菜，等撤盘子...... 很庆幸肚子不饿，只要了带火腿的大沙拉，看邻桌那对估计有80多岁老夫妇，从头盘等到咖啡，等的要背过气去了。老夫人席间居然给自己戴上氧气呼吸管，老先生在结账以后，不满从紧绷着的卖力表现的绅士表情后面挣脱出来，我和Jeff一直偷笑，觉得老先生没准气的需要借用老伴儿的氧气呢！

不知道花了多少时间，我们吃完了简单的午饭。菜还是很精致的，相当美味。

好不容易唤来账单，Jeff掏出信用卡，小姑娘说，哎呀，我得去拿读卡机，我们望眼欲穿地等她拿来读卡机，她居然哎呀，我没拿笔...... 鉴于没有笔的情节我们已经设想好，此刻心里早笑翻了2圈！

记下此馆的地址和名头，推荐不着急的人去娱乐：Hotel Restaurant le Signoret, Avenue de la Resistance, 84390 Sault; Tel: 04 90641144

小结一下，去此馆吃饭，第一不能急，第二带现金，没现金的朋友请随时携带圆珠笔！

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再来一个花絮。

午饭前在市场买桃，摊主是父女两人。我前面有2个顾客，一起的，但分开付账。我耐心地等了很久，微笑的脸上不表现出一丝着急和不耐烦（我早已练就这门功夫了）。终于等到她们结账要走，我刚欲开口，其中一人指着台面上自己塑料袋旁边，混在土豆队伍里的一只茄子，问摊主女儿，这个是不是我掉的？

小姑娘很认真地想，没想起来，问你买了几只茄子？答3只，边检查自己的口袋里确实只有2只。小姑娘要过小票，想价钱或者重量上判断，为果，转身去问父亲，父亲皱着眉头想了半天，也想不出。决定重新称重。于是2个客人的全部蔬菜都从口袋里倒出来，土豆称一遍，豆角称一遍，红椒和青椒虽然同样价钱，但要分开称（全欧洲都这规矩），然后是茄子......

鉴于天气太热，那两个桃子眼看要化在我的手里了，Jeff在旁边不耐烦的看着，我只好放弃。

在其它地方转了一圈，我们没心没肺的又经过了这个菜摊，我那两个桃子还扔在小筐里，小姑娘招呼我，问桃子还要不要。我脸皮儿薄，就说要吧。

称好了，是0.58欧元。我钱包里最小的也是最后一张欧元是10元，递给小姑娘。这下可难为死她了....... 想了至少1分钟，也没琢磨明白（我目测，她的年龄至少13岁）。小姑娘拿着小票和10欧元求助父亲，之间父亲一边翻开零钱箱，一枚一枚的取出硬币，认真的算起来：0.58，0.6，0.7，0.9，1欧元，2欧元，3欧元，5欧元，10欧元...... 这不就对了！

全法国的商人找钱的时候，都是用这样的“逆向思维”计算的。我打赌，父亲到老也不知道，0.58欧元的桃子，客人给他10欧，他找回的数字是什么！