劳技教案___制作水果拼盘

一 显山露水

晚饭后,你端上一盘洗干净的水果，全家人一起品尝那该是一件多么惬意的事，你们带来了什么工具与水果？

露一手：

   1 展示削果皮

   2 水果的切法

二 营养在线

   1 各种水果的营养

   2 适合的人群

三 温馨提示

   1 水果禁忌

四 心随我动 我形我塑

   以小组为单位制作果蔬拼盘、沙拉、果汁

五 你评 我评 大家评

1 叙述作品的名称、营养、寓意（傍晚为家人制作一盘）

向你推荐营养早餐

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

苹果

（1）不宜食用过多

（2）不宜与萝卜同时食用

（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）

梨

（1）服用糖皮质激素后不宜食用

（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（3）不宜与鹅肉、蟹同食

（4）不宜食后饮开水 （易致腹泻）

（5）忌多吃

（6）忌与油腻、冷热之物杂食

桃

（1）不应食用两仁的桃

（2）食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用

（3）服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用

（4）服用糖皮质激素时不应食用

李子

（1）服中药白术时不应食用

（2）体虚、久病者不宜多食

（3）服磺胺类药物时不宜食用

（4）不宜与鸡蛋同食

（5）不宜与青鱼同食

（6）不宜与蜂蜜同食

（7）不宜与雀肉同食

荔枝

（1）不宜多食

（2）服维生素k时不宜食用

（3）不宜和动物肝脏同时食用

（4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用

（5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用

（6）服苦味健胃药时不宜食用

枣

（1）腐烂变质的枣忌食用

（2）服用维生素k时禁忌食用

（3）不应和黄瓜或萝卜一起食用

（4）不应和动物肝脏同时食用

（5）不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛

（6）不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀

（7）服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用

（8）服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

香蕉

（1）服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用

（2）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用

（3）不宜空腹食用

（4）服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用

（5）不宜与白薯同食

瓜子

（1）多味葵花籽不宜多食

（2）育龄青年不宜多

水果拼盘

                                     2006年4月