台湾段有慧博士初次回到家乡茅洞桥(2022.7.28—29)

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分类: 茅洞桥记 |
上图:2022年9月30日《湖南日报》湘江周刊头版头条发表段有慧《迢迢衡阳归乡路》
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段有慧,女,生于1964年1月23日,祖籍衡南县茅洞桥泉水江,生于中国台北。
抗日名将、中共革命烈士、国民革命军第87军军长、台湾防卫总司令部副总司令段沄中将孙女。
入读中国台湾中兴大学(本科)、美国佐治亚大学(University of Georgia)食品科学所(硕士、博士),先后担任台北城市科技大学餐饮管理系及观光餐旅系主任、台湾观光学院厨艺管理系主任、中华谷类食品工业技术研究所企划招生组长,2019年11月起任江苏理工学院文旅学院酒店管理系副教授。
从事餐饮及食品营养教育与研究工作数十年,在农产品研发、食品加工及烘焙产品教育与推广方面经验丰富,曾任《烘焙工业》双月刊主编5年。
旅美14年,返台后承办2015年“经济部”推动幸福点心计画、2018年“环保署”惜食计画并编辑出版《台北绿食圈》手册,发表多篇SCI论文及研讨会论文。
2022年7月28日至29日,首次回到家乡茅洞桥省亲认祖归宗。常州电视台拍摄《我的回乡之路》,全程由段有慧亲自解说。并撰有纪行文章《迢迢衡阳归乡路》,载于2022年9月30日《湖南日报》湘江周刊头版头条,华声在线、腾讯新闻转载,收入甘建华主编、湖南文艺出版社出版《茅洞桥记》。
上图:段有慧博士向江苏理工学院学生展示祖父段沄中将照片(描彩)。
上图:湖南衡南县谭子山镇杨湖村大乐皁“一门四忠烈”纪念园。