在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，合理膳食，及时补充营养，已经成为IT人士刻不容缓的大事.

    保护双眼：胡萝卜，菠菜
    长时间注意电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降，眼痛，怕光，暗适应能力降低等等。

    胡萝卜富含蔗糖，葡萄糖，淀粉等等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

最好和油脂食物一起做，胡萝卜素更容易吸收,如胡萝卜炖牛肉.胡萝卜焖排骨.

    菠菜含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，核黄酸等，它不仅是营养价值及高的蔬菜，也是护眼佳品。(但菠菜得焯水)

 

   其他明目食品：西红柿，韭菜，枸杞子，青椒，杏，枣，红薯。