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厨房探店之   据说是黄河边最正宗的大块鱼老店了

(2010-05-13 22:00:29)
标签:

边最

老店

烙饼

槐花

丰乐农庄

黄河

自从去年江山路边的果园农家饭因为修路拆迁了以后,就一直怀念在他家吃饭的两种感受,一是在果实累累的苹果树下吃着自己摘的苹果就餐的新鲜和意境。一个是他家的主打菜特色炸大鱼块,前几日在老王的山寨农庄要了一份相当令人失望,虽然他家做的煎焖鱼很正点,但是大块鱼绝对没有掌握到精髓,首先是面糊包裹的厚厚的一层,面壳没有起酥吃着费牙无味,鱼肉可能是不够大的缘故没有那种肥嫩带汁的口感。怀念果园啊!厨房探店之 <wbr> <wbr> <wbr>据说是黄河边最正宗的大块鱼老店了

工程部的徐同学听说我怀念大块鱼推荐了一家据说号称大块鱼发源地的叫做新家园的农家菜,中午正好大家聚在一起商量着吃饭的事那就去找找这家最正宗的大块鱼去吧。

这家店没有去过的朋友带着还真是不好找,从江山路顺着去丰乐农庄的黄河2堤一直往东到了瑶池渔村附近向南下堤直走一段在一个分岔路左拐经过一段林间小路才能到达。 厨房探店之 <wbr> <wbr> <wbr>据说是黄河边最正宗的大块鱼老店了

路上的景色很美,值得好好感受。

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这个地可真算是难找了,今天不是周末但是听了不少车看来生意相当好呢,能在这么难找的地把生意做得不错,店家应该拉到的都是回头客和附近的消费者。

不用说店家一定是口味比较有特点,同时价格也不会太离谱的。

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 果然是专门做大块鱼的地,专门有个烧着劈柴的大灶,硕大的大锅沸腾着有个大姐在炸鱼块。

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店里自己蒸出来的焖子味道很好,

是吃过的最正点的一次。
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厨房探店之 <wbr> <wbr> <wbr>据说是黄河边最正宗的大块鱼老店了 徐同学在路上就严重推荐的大个槐花包子,果然不错。

尤其正是槐花初开的季节吃这个很是应景,还没上菜的功夫大家一人先来了一个这大包子。
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大家翘首期待的主菜最后端上来了。

裹着一层带着椒盐味薄脆糊的大块鱼热辣登场,块头果然巨大颜色金黄看上去就很有食欲。

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果然是够大块的,面前的骨碟根本放不下类!
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主食点的烙饼不是现做得饼没有焦黄酥香酱也死咸没香味让人失望,

黄河边船菜老徐家的烙饼蘸上自制的辣椒西瓜酱那才叫一个好吃呢.
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路边开的花妖艳异常却从未见过,和同事研究了半天,

难道这就是传说中的美丽却罂粟花?!!

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