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莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)

(2010-05-21 11:14:54)
标签:

美食

过敏

维生素

分类: 北欧美食,有滋有味

莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)

 

【南宋】 张炎

 

高阳台

西湖春感

接叶巢莺,平波卷絮,断桥斜日归船。
能几番游,看花又是明年。
东风且伴蔷薇住,到蔷薇、春已堪怜。
更凄然,万绿西泠,一抹荒烟。

当年燕子知何处,但苔深韦曲,草暗斜川。
见说新愁,如今也到鸥边。
无心再续笙歌梦,掩重门、浅醉闲眠。
莫开帘,怕见飞花,怕听啼鹃。

 

此词《高阳台》,抒发了词人张炎对于南宋灭亡的哀愁——本该是美景佳境,却毫无春意盎然之美妙,只有苍凉凄婉的西湖暮春。

借用他的“莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃”名句,仅仅,仅仅,阿嚏……别开窗啊,开窗我打喷嚏!

莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)

 

倘若张炎他老人家在世,我这样恶搞,怕是会被骂吧?……

魔幻现实主义莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)呵呵,妞的博客里,一切皆有可能!……

春季花粉过敏好痛苦啊!不然,妞也不会从“后现代”一下子变脸到“魔幻派”!!!

医生说,除了吃抗过敏药之外,还应该在日常饮食中大量补充维生素C。我抗拒吃药……那么,就大量喝鲜橙汁吧!

鲜橙汁的做法……

得,不论手动、电动,都太没技术含量了,实在没必要展示榨汁步骤,妞也不废话了……只是,喝的时候,妞喜欢再放上冰块。有的时候,为了兼顾减肥,妞也会榨好多胡柚或者被称为“血柚”或者“西柚”的汁来喝。

我居然过敏了?!没有料到,如此坚强的自己竟然也会遭此打击!

……

刚到北欧来的时候,很多中国朋友就提醒我:你可别奇怪人家洋人怎么那么多过敏的,你将来也一定会有那一天。不信,我当时才不信呢!像我这种极度不敏感、相当“抗折腾”的一个人儿怎么会跟洋人一样娇气呢?

说娇气,这话重了。可是,大鼻子们也实在是太容易过敏了吧?!倘若你在欧洲待得足够久,想必你一定也遇到过好多好多让人无法理解的过敏者吧?

喜羊羊同学就是那种过敏过得“相当精彩”的家伙!

No.1过敏源:苹果!

我的天啊,可愁死我了。妞是跟日本动漫《死亡笔记》里的死神一个爱好的——可以什么都不吃,但是不能不吃苹果。可是,喜羊羊偏偏会因为苹果,而出现眼红、嘴唇紫,继而哮喘、呼吸困难等过敏反应!

曾经有一年秋天,贪心的我从喜羊羊妈妈林地的野生苹果树下捡回来好多新鲜苹果,趁喜羊羊不在,一个人猫家里熬果酱。从苹果削皮、去核、切丁到熬制,都至少过去了两个小时以后,他回来了——刚一进门、还没到厨房呢,喜羊羊就开始嘟囔“咦?我怎么眼睛痒痒呢”,再走到我这里来的时候,他的嘴唇就已经开始变得青紫了……从那以后,我连削苹果皮,都要尽量和他保持三到五米的距离。吃的时候,不光要距离够远,还得跟老版《西游记》猪八戒吃人参果似的,拿手捂着苹果啃……

No.2过敏源:所有坚果!

松子、榛子、核桃、杏仁、开心果、腰果、花生……只要是松鼠、鸟儿、猴子喜欢吃的,我都喜欢吃。可是,“我没那个命啊”,喜羊羊同学对于一切、所有、全部、各种坚果都过敏!而且,过敏症状同上,一旦误食,连小命儿都危险……

自打认识了喜羊羊,巧克力中我的最爱——“含坚果”的系列产品,基本和本人绝缘;烘焙中,永远弃用杏仁、核桃仁等等、绝不做布朗尼;就连做点宫保鸡丁、腰果虾仁、老醋花生什么的小小中餐,我都没兴趣了……每年回中国,我老妈都心疼坏了,一个劲儿念叨:“你是不是在那里没东西吃啊?怎么回来就抱着这个装榛子、杏仁的桶不松手了呢?!”娘啊,不是我没的吃,是你闺女不敢在那里吃啊!

当然这些,也还算是小问题,最大的麻烦是——花生油!

其实,这也是为什么喜羊羊根本就不敢到中国来的一个很大的原因。记得我告诉奶奶:“喜羊羊可不能吃花生油啊,吃了会死人滴!”,这下,可把我们家老太太吓坏了莫开窗,怕见飞花,怕听啼鹃——过敏ing(上)。奶奶想了一阵儿跟我说:“那他别来中国了,不光我做饭,连饭店的菜都用花生油呢!他来了,还不得饿死啊?!”

……

好歹,这些问题,喜羊羊在北欧,还好避免些。苹果,不吃就是;坚果,绕道走……吃饭,选择用橄榄油、菜子油烹饪。再说了,北欧的花生油非常贵,几乎没有什么地方用花生油烹饪的,在饭店吃、买制成品吃,也都安全(只要认真看好成分含量表)。

But,but,比喜羊羊还猛、不一定什么时候就严重过敏的人,我在北欧也见到过几位:

一位,对草莓过敏——正端着草莓蛋糕正跟我们说话呢,没注意到有草莓,啃了一口,然后就昏倒在地上;

一位,对西红柿过敏——吃一口,立刻冲进卫生间;

好几位,对所有奶制品过敏——这辈子不能喝奶、吃奶酪、黄油,以及由这些材料制成的所有西餐(在我看来,这种人生活在西方社会几乎没什么可吃的了);

好几位,对面粉过敏——我真不知道这些连面包都不能吃的人还能吃什么!他们各个都骨瘦如柴啊……

后来,听说那些在北欧出生的中国孩子,也都跟洋人孩子一样,有各种各样的过敏问题。可见,是地域、环境导致人容易过敏,而不是人种问题。大家都知道,在地广人稀的北欧各国,森林覆盖率超过了70%,就连斯多歌尔摩、奥斯陆这样的大都市里,都遍布着大大小小许多天然林地。由于花草树木太过繁盛,于是,到了春天——这个百花盛开的季节,大家的鼻子们也就跟着一起“争奇斗艳”了……

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