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母亲节的麻酱蛋糕卷

(2007-05-13 15:09:45)
分类: 私家小厨
 本来是想做果酱蛋糕卷的,结果蛋糕烤好,打开冰箱才发现草莓果酱就剩个底儿了,怎么我的记忆最近总出问题呢?母亲节的麻酱蛋糕卷
 这个蛋糕送给邻居阿姨,因为她平时照顾我很多,老炖鸡汤啊、做红烧肉啊,包饺子什么的给我补充营养,跟干妈也差不多啦!母亲节到了,表示一下我的感激之心。自己亲妈没在身边,我只能打个电话问候一下啦,明年再亲手做蛋糕给她!另外还托老爸买束康乃馨给她个惊喜,算是我送的母亲节的麻酱蛋糕卷
http://s16.sinaimg.cn/orignal/55fb00bb2066b27534baf

蛋糕的详细步骤请参见胖星儿博客,我用的她现成的方子,很简单啊,感谢。
分解步骤:
烤好后拿出晾凉,根据自己口味抹上果酱或其他
http://s10.sinaimg.cn/orignal/55fb00bbf3617dbf84bf9
卷成大卷,用刀子切段
http://s11.sinaimg.cn/orignal/55fb00bb7ac7d1d018c3a

好啦!看着还凑合,好象有点象麻酱花卷母亲节的麻酱蛋糕卷
http://s6.sinaimg.cn/orignal/55fb00bbbdae381d23a45

经验教训:烤盘大小不一样,料宁可多准备一点,我就做少啦,结果蛋糕坯子太薄,晾凉以后变脆了,很不好卷。在烤盘内大约1/3个食指那么厚就差不多。

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