分类: 私家小厨 |
想起一堆红薯堆在阳台上等我宠幸,
遂起了"祸害"之心
2、凉水下冲一冲(好剥皮),去皮,捣成泥状。
3、带一次性塑胶手套,双手涂上些食用油,将薯泥团成可爱的小圆球。
4、(左下图)炸后和炸前的颜色对比。注意用小火并不停扒拉薯球使其均匀受热。
5、(下图)炸好后的。我用的火有点大,颜色太深了。不过口感还是不错滴,趁热吃最好。儒香甜软,外焦里嫩,很适合喜欢吃红薯的同学们。
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