江南的春天本来就软软的，经过几日绵绵春雨的浸润，更让这一山一石一草一木都柔若无骨。

千岛湖的春天杜鹃娇艳怒放，配合着一潭碧水，与连绵的青山一起，构成一幅活生生的《富春山居图》。

清晨，绿城公寓的开放式餐厅享受早餐。浓雾像弥漫在空气中的水蒸气，带来了阵阵青草的气息。小雨淅淅沥沥打在红色的树叶上，恍惚中已经不知到底是春天还是秋天。

 

雨中，当地的朋友带我们探访了一户当地普通村民的家。

千岛湖旅游业的发展，让当地不少农民受益，很多农户办起了“农家乐”，用自家的房子向游客提供乡土特色的餐饮住宿服务，有的还开办了自己的网站接受订单。节假日更是一房难求，有不少‘老外’甚至跑到这里来过春节。

这家主人的起居室，是不是有些像当年你家的样子？

木桶饭，真正的木桶饭

春笋，来自农家门外的竹林, 如果不是外面雨太大，真想亲手去把它们挖出来

主人一家正在厨房里为我们的到来忙前忙后。

老乡们正在制作一种青绿色的食品，北方的童鞋们恐怕都没见过吧

这可不是‘染色馒头’，而是春天里流行于江浙一带的食品-青团。每年的清明节前后，各家各户会把一种特殊艾草的汁揉入糯米粉中，做成碧绿色的团子，这艾草只有在春天才有，春天的颜色春天的气味都随着浓浓的汁液混合到糯米中。

阿婆手里正包的这个不是青团，而是类似于北方锅贴或大饺子的东西，边上还有花纹。诶，这个太复杂了，我们的美女岛主们放弃

还是青团看起来比较简单，各位岛主跃跃欲试，纷纷跟阿婆学做青团。

首先取一块青色的面团在手中，给后面的馅料做个‘窝’。

 

这馅嘛，传统的是左边黑色的豆沙。右边这一大脸盆是春笋、雪菜、豆腐。。。放到那‘锅贴’里的

在其他地方也吃过其他咸味荤馅的青团，不过我还是更喜欢豆沙，与糯米淡淡的青草香非常配合。

 

把豆沙馅放入青色的面皮中。这一步简单吧，拍照留念

想把馅安全地包起来可就不容易了，馅要不多不少刚刚好，女岛主已经顾不得看镜头。要没有阿婆的‘场外指导’，恐怕早就‘露馅’了

 

来个特写，这位岛主好像手艺不错，但这手上的装饰一看就不是来干活滴，哈哈

完工啦！让我把春天捧在手心里

别高兴太早了，任务还没有完成呢。

按理说这青团青团，包成这团子样就已经可以入锅了。但现在啥产品都讲究个卖相，我们还需要来个深加工，把包好的青团放入这样的压花模具中


轻轻把团子压入模具中，让其均匀充满整个模具，注意用力不要太大哦。

努力学习就是好孩子，这么一会就成熟练工了，产量还不小呢。

中秋节做月饼还找你哈

 

最后一道程序，两块板把青团在模板中压实压平，这样出来的青团更美观

成功！

这颜色，这花纹，是不是很春天？

 

于是，各种作品，各种作者，各种合影

 

下锅开蒸

省略蒸制过程若干分钟。。。出锅啦

岛主，你的动作也太夸张了吧，下巴还好吗？

味道如何？怎么形容呢，真是春天的味道。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。

 

博主，青团好吃吗？有没有青春的味道

岛主把青团捧在手心里，把春天留在记忆里

 

小雨依旧淅淅沥沥

走进春天，把背影留在这短暂易逝的春天里

 

千岛湖的春天，在眼中，在手中，更在心中

 

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