先来尝尝日本传统的小吃煎菜饼

这道菜需要自己动手在铁板上摊成

这是原料

第一步先要把蔬菜和鸡蛋搅拌在一起成糊状

然后把和好的菜糊平摊在烧热的铁板上

注意此时不要全都摊进去，还要留下20%以备后用


再在上面铺上虾

再把肉片盖在上面

最后再用剩下的20%给虾和肉加个盖子

平摊之后，还要不时翻个，保证上下例外全都烤熟

还要尽可能把菜饼摊圆

大约20分钟，就差不多可以吃了

不过在入口之前，还要在上面放上各种sauce

从微甜到巨辣，全凭个人口味了

最后再撒上一层可以跳舞的蝴蝶伴侣（这个东西究竟叫啥，请教达人指点）

别看一个蔬菜饼看起来不大，其实绝对可以吃饱

这是日本人家庭过周末时最喜欢吃的美食

因为可以全家老小齐上阵

看谁摊的饼又圆又香

除了路边摊的魅力无法阻挡之外，我更喜欢的就是这顶级寿司料理了

政寿司是来自北海道的寿司店，在北海道都要天天排队，更别说东京的分店了

我点的这一套叫做牡丹套餐，包括前菜，面条和10个寿司的拼盘

前菜是海胆鱼生以及可以据说男人吃完睡不着觉的生鸡蛋

一晚阳春面

上寿司了！

相信没有人可以抗拒这样的美食诱惑

虽然每一个的口感都不同

相同的是全部都入口即化

我最喜欢的是海胆的，鱼子的和金枪鱼的

绝对的入口即化


实在忍不住多拍了几张



鳗鱼的

很有特色的春夏秋冬菜单

全都是当天刚被打上来的最时鲜的海货


什么工作，干起来像是跳舞一样，那一定已经炉火纯青了

现场制作寿司

日本有一句著名茶道禅语叫做一期一会

应该也可以用来形容这种极品美味的寿司吧

、

号外号外，The North Face一路向北活动南京站已经圆满结束

又有一位同学被选中参加位于中国最北端的集训

获胜者将会参加前往北极点的考察

一路向北最终会到哪里？

当然是全世界的最北点！

南京站和上海站一样，也是在瓢泼大雨中进行

同学们的热情依旧高涨

一路向北接下来还要在青岛，北京，哈尔滨等地举办

几百人参加的户外活动

磨练的除了自己的意志，还有探索永无止境的决心

还等什么，赶快去报名吧！

报名地址：http://tnf.sina.com.cn/#/home