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“离娘茶”－普洱茶中的女儿红～～
(2007-03-17 22:44:57)| 分类： 生活感悟 |
晚上去哈尼普洱那给朋友选些普洱茶，一口气挑了十二种生茶，都让哈尼MM帮我写上品种编上好，下次也好知道哪对哪。热情的哈尼公主利娅除了泡茶，还花了近半个小时烤茶煮茶给我们喝，也就只有在这里，才能喝到最家常的普洱，那一筐筐的生熟茶中，都可以叫得出是哪个品种，是哪个山寨哪家人的茶，在我挑选的茶叶里有一个品种就是“千家寨－李健”，让我仿佛坐在千里之外的云南山寨中，和哈尼族人一起在火炉边烤茶品茶～～
我倒不太习惯生茶，从小就已经习惯了颜色深重的普洱，当我第一次知道普洱还有生茶的时候还把我楞了老半天，这也是我没养成喝茶习惯的缘故。一直以来我都是喝咖啡，自从去年开始，才全面转向喝普洱，然后才对普洱有了更多的了解。自从经常去哈尼普洱多泡了几次茶，搞得现在在外头还都能有点忽悠人的本事，一般都能品品茶的年份及大致品种，楞是让那些比我了解得少的朋友来个五体投地，呵。
哈尼普洱里我最喜欢的是“离娘茶”（现已习惯叫‘女儿茶’），这个名字一下子就让人对应到绍兴名酒“女儿红”，它口感醇厚，清香袭人，色纯味正，几乎可以和“宫廷普洱”（另一个等级的普洱茶）相媲美了。
在云南思茅地区（普洱县）的哈尼族里，山寨里的人家但凡有女儿出生时，父母都会采信当年最好的春茶，精心培制之后放进瓦缸悬挂在木架上储藏起来，一直等到女儿出嫁的时候作为嫁妆和用来款待亲朋好友。也就是每逢泡这茶的时候，就意味着女儿要离开母亲出嫁了，俗称“离娘茶”。
当婚庆日子确定后，女儿便是又喜又悲，喜的是要与心上人一起生活，悲的便是要离家过门不能在服侍在父母身边。看着那一埕埕自娘胎下来之后便储藏至今的茶叶，想着即将离开母亲的呵护出嫁过门，女儿悲从心来，每天夜深人静之时双手捧茶紧贴在胸，热泪盈眶悄然滴落～～～
女儿或许不知道她每天晚上的处子的体温，加上她那激动而热情的眼泪（科学证明人的眼泪富含多种氨基酸及矿物质），让那茶叶在她即将出嫁的日子里得到了最后的发酵和升华，她的爱情和亲情早已伴随着处子之温融入到茶叶中去～～～
每次喝着“女儿茶”的时候，我都在感慨着这个动人的民间故事，有一次我陪利娅和姜姐等人去坝上的时候，一边开车一边讲着这个故事，车上的朋友都被感动了，讲着讲着，觉得自己的眼眶湿湿的，似乎有股热潮即涌而出，而我似乎也忘记了自已正是这个故事的考究撰写之人了～～，我喜欢“女儿茶”，是因为她那醇厚的茶香中弥漫着哈尼姑娘的朴实与纯真～～
如果大家想了解更多的普洱知识，可以到利娅的新浪博客去作客，下回我再专门写篇文章介绍一下利娅公主！:)
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