老字号惠丰堂干烧臭鳜鱼

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杨柳教授请桃兄吃饭邀我作陪,设宴惠丰堂,号称老字号,旧时八大楼唯一幸存者,其实跟100年前的饭庄没啥关系,就是借了名做市场,连锁店遍布京城各处。最近几年才进入视野,频繁的优惠团购,按原价吃感觉有点亏。定了包间,不按原价不行。
最贵的一道干烧鳜鱼,300多。
端上来就觉得不妙,一股子臭气扑面而来。礼貌起见夹了一筷子,转过去让每位都尝过后问大家感觉如何?桃兄说臭鳜鱼不错!
晕,看来鱼臭了是铁定的,在座给位都是这个感觉。最新鲜的鱼做清蒸,稍差一点做干烧,也不能太差吧,烧完了还一股子臭味?!这是压桌菜。
叫来经理,前后跑来两次说给退了,没有歉意,不承认食材有问题,倒是感觉我们有点没事找事。菜品不行的根源在人。
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