加载中…羊肉抓饭羊汤面
(2025-03-12 19:32:01)
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评价私房菜羊肉抓饭羊肉面 |
分类： 美食 |
春天又是新疆季，新疆归来不看花，这话说了多年，未必有人信。
去新疆就是一路的羊肉，对于羊肉的喜好与日俱增，在家的时候也是经常吃，涮羊肉一年四季都离不了，还有就是手抓饭，特别期待这次去新疆实地验证一下，到底自己的手艺达到何种程度了。
以前下飞机就奔抓饭店，临上飞机还得来一顿，如今貌似抓饭自由了。
为了对标疆味，特意种了黄萝卜，黄萝卜抓饭看上去就有食欲。
米饭是一粒一粒的，锅底也汪着油，把锅斜过来就好了……，一切都像小锅版的新疆抓饭。
羊汤面，也好吃，用的羊汤纯粹，就是清炖羊肉的羊汤。
回头做一次陕北风味的羊肉面，吃饱喝足奔新疆，不至于太狼虎。
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