受托带同学的爸爸去房山看房，老爷子85岁了，自己买房卖方，着实让人捏了一把汗，一天跑下来感觉还可以，思路清晰，懂得取舍。倒是把我累得够呛，来回150公里，10个小时。

中午在附近吃个饭，早就团好了，没想到超高的性价比。

等待得时间长了点，因为片鸭子要一桌一桌来，看了一下周围每桌都有烤鸭，这家的定位是精品高端烤鸭店。

鸭子一推上来就知道来对了，绝对是正经的鸭子。

师傅在身边片鸭子，能看到鸭子出炉的原始状态。

4斤8到5斤得鸭坯，在如今得烤鸭店算不小了，用的是北京填鸭并非樱桃谷鸭，这点一般会忽略掉，鸭子得品种主要是肥瘦比要到位，一味追求瘦肉得不到最好得口感，鸭子不肥不香。

烤鸭店有鸭炉是起码的，不论果木、燃气还是电，不是灌水的那种，打气！鸭种、重量和工艺在那儿摆着，不容易翻车。

再看价格要惊掉下巴了，一只烤鸭加上小料薄饼，69，要啥自行车？！

一口气吃了十张饼，回来后还是头一次出来解馋，北京人解馋就俩吃食，烤鸭、涮羊肉，时不时就得来一顿。

不久前的消息九华山庄烤鸭不干了，京城一个重要门派退隐江湖，有点可惜，被满大街的烤鸭挤兑的。

使劲儿也吃不了一只鸭子，剩了四分之一，连同鸭架子打包。两碗牛肉面的价钱吃了一只烤鸭，这也太卷了。

房子也是一样，价格也是不敢相信，跟网上说的差距大。