离开山西的最后一顿去吃粗粮馆，实际上只为一道菜——炒小米。

晋东南盛产小米，当地人一提小米都头大，从小吃小米长大的反而不好下咽，说是剌嗓子，最多是煮稀饭吃。我则念念不忘炒小米。

炒小米没有一定的标准，跟炒米饭类似，各庄有各庄的高招，但一定要颗颗松散，金黄一盘卖相十足，也无须什么金裹银的，要裹金裹金！

这家的炒小米超好吃，很多年以前来过。

泡泡油糕，炸不起泡泡不叫泡泡油糕，豆沙馅，我更喜欢枣泥的。

豆芽炒灌肠，烹醋，太香了。

干炸蘑菇，又点软炸里脊的意思，老虎最喜欢，离开山西时各拔各的草。

俩人花了68，打包了两个油糕和半盘蘑菇。这家菜单又两个价，会员要存600元钱，咱点的这四道好像没有会员价。

早先年经常来晋东南，大概就是这个时候，当地的生意人在超市买上小米，找布袋子换了包装，扛着就去省城送礼去了，也不算蒙人，这地方的小米都一样，差别不大，最主要的时外人吃不出来，有几个著名的品牌也良莠不齐，干脆就布袋子最又幸福感。