加载中…闸蟹·包装
(2022-09-04 13:38:28)
标签：
螃蟹外包装大闸蟹 |
分类： 美食 |
又到了吃闸蟹的时候了，实际上平时不这么称谓，更不愿意跟大字相连，相对于海螃蟹而言河螃蟹更贴切，一简称就碰了那根筋儿。
始终认为闸蟹比不上海蟹，但架不住人家老送，每年吃到嘴的都不是买的，花钱只买梭子蟹，真希望送礼的改送梭子蟹，闸蟹再怎么大也不够塞牙缝，真大就不会挂在嘴边，小才拿来掩饰不自信。
价格么不太清楚，应该贵得难以理解，咋也是支撑了诺大的市场，赚的是面子。
这次的包装让人眼前一亮，不是草绳也不是棉绳，是塑料盒，带卡口的那种，能调节大小，相差一两左右都可以装下，显然是省工省力的革新。
改良的结果是分量更贴近实际了，好比售楼没了公摊，文明进步。
但也随之而来了问题，一是没办法刷洗，因为活螃蟹取不出来，所以腹甲、腿缝的脏污无法清洗干净。二是塑料质地的外包装经高温是否保证食品安全？
分步走，先加热等螃蟹不动了再去掉外包装，再正常蒸熟……。
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