加载中…吉林驻京办的东北菜
(2022-08-21 13:31:08)
标签：
美食物理东北菜吉林驻京办 |
分类： 美食 |
家庭聚会有我来选地方，定了雪松宾馆的餐厅，老早的吉林省驻京办事处，也算是驻京办美食又拔一个草，这家算是个网红餐厅。
驻京办美食也是参差不齐，家都是东北人，吃饭就来点实惠的，家常菜也要又风味。
凉菜点了四道，大拉皮。
红肠。
老醋蜇头。
辣白菜。
四个菜都是38，只有最后一个辣白菜踩雷了，量太小，鲜族的辣白菜很平常，没想到这么金贵。
大白鱼，128，花雕酒清蒸，味道不错。
锅包肉，58，号称京城最好吃的锅包肉，外焦里嫩，酸甜适中，不错。
干煸蚕蛹，68，非常好，酥脆的口感很难吃到，窍门在于必须将蚕蛹切开……，量再大一点就好了。
尖椒干豆腐，，38，东北名菜做成这样有点说不过去。
笨鸡炖蘑菇粉条，68，榛蘑个头很大，两足，一碗一碗的吃，最后剩一半打包还满满一饭盒。
杀猪菜，78，量足味道很好，最后打包。只是血肠只给8块，十人不够分的，关键八块血肠还不是一次投料，明显的有三块是剩的，至少提前做好了……，白肉码放太随意了。
招牌菜做成这样有点太随意了。
地三鲜38。
溜肉段，58，在锅包肉的对比下就不算好吃了，同样的价钱只选锅包肉。
还有一个熘肝尖，配菜太多，不仔细看跟地三鲜的颜色差不多，而且肝很老，跟东北名菜有差距。
网红菜雪衣豆沙，8元一个，5个起点。
个人觉得可有可无，甜品没有传说中的那么邪乎。
冷面，20，非常好，下次可以单独来吃一碗冷面。
十个人四凉十热一个甜品三碗二米饭总共841，全部都是东北特色菜，在内容和量上看还不错。东北菜的菜量大是不假，但这家东北菜不能比东北的菜量，包间提前预定，周末散台始终等位。
如果不细究这顿饭还不错，在座的都满意，小瑕疵，凉菜里辣白菜换成熏干豆腐，溜肉段、熘肝尖也换菜就更完美了。
喜欢
0
赠金笔