加载中…瓶说棚话——冬瓜
(2022-07-10 23:10:11)
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瓶说棚话东瓜冬瓜 |
分类： 纪实 |
棚里的冬瓜基本上没管理，肆意生长，还真没少结，能吃上就不要求别的了。
冬瓜不知道是留头还是留侧枝，总得有个相对科学的办法，抽空再研究吧，先吃。
冬瓜怎么才算成熟，长白毛就成了，那没毛的冬瓜呢？
冬瓜利尿，夏天消暑良菜，排骨冬瓜汤、冬瓜汆丸子和和时宜。
切厚片，菜籽油炒，加水，待冬瓜片半透明关火，加虾皮、葱花，点香油……，天热，稍为凉一点，连喝三碗。
冬瓜跟海味很搭，海米烧冬瓜是经典传统，回头也会上餐桌。
东南西北瓜都有，东瓜就是冬瓜，不是谐音梗。
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