第五天计划进山了，但愁前途有无路，叶尔羌河杏花村。昨天仅仅从和田到莎车，不到400公里，很轻松。一早寻到了烤bao子，大收获。

南疆的烤包子不同于北疆的四角烤包子，是馒头形，硬壳且厚。

这家有两种烤包子，大的10元小的5元。直观上看肉含量还是差的多，绝非2倍关系。

不论大小烤包子贴炉壁的一面都有灰白色的颗粒盐，是进馕坑里用盐水粘在炉壁之后造成的，吃的时候要用镊子挖掉，难怪桌上都放一把长镊子……

小baozi

粗略看，10元的合适，全碎肉丁组成的一个肉团，比较满。

大bao子。

味道出奇的好，含肉量绝对比一串烤肉强，还搭一个面皮，超级物美价廉。

遇到个小问题，这烤bao子吃不到嘴儿，壳太硬，门牙咬不下，吃了一半才看见邻桌将馒头样的包子掀盖儿，将肉就饼才是正宗；抱着啃不对，没法下嘴。马上改变吃法，果然不纠结了。

这家店是个老店，专营烤bao子，平均几分钟一炉，baobao子的也是人多，在和田也是著名的。

导航过去找了半天，定位不是太准。好在最后找见了，他家不算网红，这么大的门面和走量一定胜过网红。