第三天，看见吐尔根未来10天9天雨夹雪，又有零下5度的极端天气，没招儿。今天计划从阿拉尔到和田，走第二沙漠公路，这两天一直有沙尘，又是没招儿。

好在吃～有招儿！

因为都是起早赶路，最爱的抓饭还没吃到，外围的大盘鸡、椒麻鸡、拌面、烤包子也是一顿没少，昨晚寻了一个大盘鸡，忒好了！

不是奔着这家去的，但从门口一路过就决定吃这家了，网上的信息也就是参考，预测力是吃货的基本功。

中份大盘鸡65，送面。帐要这么算，两份拌面还得50不是。

土豆是沙的，真的入口即化呈土豆泥的口感，装盘一点儿不碎不烂，汤还是清的，油还少！道地物产没法比。

鸡肉是腌过的，过油后炖，辅料是辣椒、青椒、蒜，没有皮牙子！也没有豆瓣酱，调味料就是普通的桂皮、香叶、草果、八角、花椒……，微微有点甜鲜，出锅加青蒜，稍许改良的口味，非常好。

这个味道跟京城的比天壤之别。

辣椒的作用更像是配色的，白皮面浸在汤汁里～完美！肉、菜、汤、面各方面都没得挑。

回程时计划到沙湾去吃起源地，想象不出再好的来，各有特色是必然的。