加载中…昌平南口的乌兰杂碎馆
(2020-06-08 09:50:08)
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365南口乌兰杂碎馆拔草 |
分类： 美食 |
昌平南口是去往八达岭的必经之地，多数人都不在意，一晃而过。
在上庄寻吃觅食的时候知道南口很多羊杂碎小馆，不是只做早点的那种，所以印象上南口的羊杂就比阳坊的加分。比较好评的有一家“乌兰杂碎馆”，惦记许久了。
导航导到一家乌兰杂汤馆，坐下了点菜时觉得蹊跷，不是脑海里的样子，细一追究一字之差，谬之几里。
吃了一碗再出门，找到种草的这家。
全碗羊杂，12，岗尖儿。
半杂半肚，20。
一共四个人，就多尝了几样。
量是真不小，味道真叫好。
多家香菜，辣椒够辣，还有醋。
有几样食材可以点半份，半肚，13元。
软烂适口，清汤不油，很好吃。
半肠也是13，价格很实惠。
量也足够。
只是味道稍微寡淡了一些，应该是所有食材都事先煮熟，个别小众的捞出来备用，客人点什么再回锅，汤又没有油，所以缺乏突出的香味。
羊杂受众广，就在一口大锅里，连汤带干都有。
羊肠的缺欠是跟兴济的羊肠汤相较而言，没吃过的不一定有概念。
所有的食材都没有异味，甚至于进了馆子空气里都没有异味，所以也就不用佐芝麻酱、韭菜花，内蒙风格的羊杂碎就这个吃法，过瘾。
四个人人均15，不算油钱的话，这是大京城地区最优性价比的羊杂碎。
烧饼1块一个，自己取，泡在杂碎汤里更好吃。汤~是免费续添的！
有机会去八达岭的一定路过不要错过，一碗羊杂碎能带来满满的幸福感。还有就是几公里外不远处有个农贸市场可以顺便逛逛，当地人叫早市，东西真便宜。
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