分类: 美食 |
委内瑞拉这回记住了,之前隐约知道好像在中美洲,巴掌大有木有?说是上上签,一把好牌打得稀烂,吹牛之下岂有完卵!!
在襄汾街头见了一样吃食,一根一根黄澄澄的,像大号金条。
一问,当地话叫哈哈馍。
死面馍,平锅烙的,四面焦,还真没吃过这样的馍。
面里有鸡蛋有油有盐有花椒叶,看着就好吃。
同样的面也是做月饼的面皮,花生瓜子芝麻砂糖馅,揉成窝头样,包成包子,磕模,烤制……。
烤之前先烙一下。
哈哈馍和月饼都是7块一斤。
买了几块尝尝,哈哈馍好吃,稍微有点干,味道特好,花椒叶作用明显。
花椒叶用剪子剪下嫩叶,不要枝条。
椒叶是晾干保存的,不坏,随取随用。