加载中…京郊美食——阳坊西贯市红姐牛肉烧饼
(2019-08-26 11:17:50)
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365阳坊美食西贯市回族第一村牛肉烧饼 |
分类： 美食 |
阳坊的西贯市村号称京北回族第一村，这里面的说道不少，大意是慈禧西逃的第一个落脚点……。
阳坊的涮羊肉大名鼎鼎，也是跟回族聚居区有关系的，还有华顺斋的肉饼……。阳坊镇的西贯市村有个古老的清真寺，很值得看，但于我而言牛肉烧饼更迫不及待。
牛肉烧饼，不是烧饼夹牛肉，是带牛肉馅的烧饼。
5元一个，刚出炉，下不去嘴。
跟同样带馅的延津火烧不一样，馅料多，跟门钉肉饼的馅有一拼。
而且这是带芝麻的烧饼。
还有汤汁，牛肉大葱，不柴，口感合适，关键是完全可以解馋，不是借味儿。于门丁相比还不油腻，酥脆的感觉远远胜过门钉，仅仅5元一个，性价比超好。
这是继华顺斋肉饼以外，阳坊的清真美食又一个亮点。
两样，3块5，羊杂汤10块。
羊杂汤非常的咸，不夸张地说更腌咸菜汤无异。不知道这是个什么梗，指着一碗汤能就十个烧饼？
两样，豆泡和丸子简称两样，3块5一碗，非常好，可以加辣椒油和醋。
实际上一个肉烧饼一碗两样齐活，就算是奢侈早点了。
芝麻烧饼也不错，门口有排队外卖的，都是当地村民。
导航很容易找到，旁边不远还有个农贸市场，逛逛买买很方便当地生活。
往西不远就是北安河，往南不远就是稻香湖和上庄水库，地界不错，之前很少了解，除了每年过来吃涮羊肉，并不深入，有待继续。
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