保定菜是冀菜代表，汉餐和清真菜都很有特色，味儿正价廉是普遍的，所以基本上老味道老店随便进，最普通的菜品都可以吃出惊艳来，比如强盛的熘肥肠、安家的鱼香肉丝、史记的炒腰花，再平常不过的保定味儿。

前天吃的安家，昨天去史记，只恨肚子小，好在强盛的肥肠之前吃过并记述过。

史记的炒腰花是道名菜，嫩的一塌糊涂，能看出腰花是焯过水的，个别地方还透着血红，再入锅翻炒，多加大葱，醋，蒜，没有一丝异味。

可能是中午最后一个菜了，厨师有点懈怠？芡汁薄了一点，味淡了一点，腰花周身挂不满味道，还是就这种风格？

就算有瑕疵也还不错，清淡的路子不错。

乾隆白菜，很流行的一道菜，比较烦任嘛都扯上那啥，口味不错，居家易操作。

一瓶啤酒，俩人吃个午饭58，实际上都让我一人吃了。

荣誉当之无愧，见天1000份的销售量说明问题。

有几家分店，这是百花店，中午营业到2点。

冀菜扎根北方口味，量大实惠且口味独特，区别于京味，精细过京菜，完全值得专程过来打卡，远不是驴火那么单一，吃了快十年也还有漏网的。