扬州有三春，富春、冶春和锦春，都是早茶名店，前两个名气超大，老国营的，最后一个是私企。

去的有点晚，五丁包子没有了，有三丁。

实际上三丁就足够了！多两丁也吃不出来啥。

蟹黄汤包，这几年已经不在扬州吃了，吃晋江的，朋友点的。

蟹黄还是有不少，蟹肉少一点，汤喝光了也就没什么干货啦，再吃皮子。

蟹黄蒸饺。

烫干丝。

早茶吃掉的比午饭还多，剩下的比吃掉的还多，朋友热情。

锦春的包子虽然没大惊艳，但比起富春、冶春名气大不如，应该还是当地人吃得多，这一点就说明一些问题，只是没买单不知道价格。

那两家大名头早就不去了，只有富春的三丁老虎还念念不忘，汤包肯定不吃扬州的了，朋友也感叹为什么不做得再精细些，反倒让晋江拔了头筹呢。

不缺钱赚！赚钱多少和努力多少成反比，当名气大到足以让人不思进取时，老字号也就完了……，不光体制也是人性。