加载中…京城吃馅儿——华威肉饼
(2015-10-14 06:14:31)
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365华威肉饼 |
分类： 美食 |
北方人爱吃馅儿，俺是尤其，子要是包子、饺子、锅贴、馅饼~逮住就不撒嘴。
上周六在潘家园跟个摊主聊天时旁边正好是“弥勒”，谁也没看见谁，他听见我的声音一抬头……。好巧，闲话少说拉上一起吃肉饼去。
牛肉饼，两张。一张半斤，20元，够一个人吃的。
华威肉饼，在潘家园地区也算是著名的了，一直没去过，正好结伴而去。
清真馆子，肉饼是牛肉馅的，每桌必点。还有铁板羊肉也是招牌菜，可惜量太大俩人吃不了，这次吃肉饼下次吃羊肉吧。
两张饼、两碗粥、一套餐具！45块。本人是非常反感餐具收费的，开饭馆哪有不提供餐具的？哪有不提供干净餐具的？收了费的餐具就一定干净么？
华威肉饼的特点是皮薄肉厚，肉的量要大于面的量，跟香河肉饼是一路，过瘾，解馋。
肉有些小筋头巴脑，问题不大，味道中规中矩，不像加豆豉的香河肉饼酱香味浓郁，最大的问题是皮儿是软塌塌的，没有一丝酥脆的口感。
华威肉饼是家老店，声望不小回头客不少，单从肉饼上讲吃得过儿，与近几年进入小区的10元一张的香河肉饼比性价比差点，但靠着清真坐店和其他菜品很有立足之地。
这家店在潘家园桥往东300米，路南，赶上饭点儿还要等位。
说来也怪，跑潘家园也20年了，怎么会等到今天才吃到华威肉饼呢？
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