通州的南大街可谓清真美食一条街，老馆子、老小吃、老味道云集。前次去吃小楼饭店吃通州三宝之一的烧鲶鱼，忽然觉着这条街可以跟牛街媲美，涮肉、烤肉、爆肚放下说了，糖火烧、糖卷果、松肉、咯吱盒绝对胜过牛街！整条街除了小楼和魁特两家大点的老字号饭店外，都是锅贴、饺子、门钉肉饼这些小吃，特接地气！昨天去通州办事，中午特意去南大街，小仁烤肉！有团购，85抵100卷。

铁版烤羊肉，45一份。这家就这一道热菜，还有十几道凉菜。

一点到的，一点半才吃上。南大街就一条小胡同，基本上容一个车通过，门口没有车位，开进去再开出来得累一身汗，最后还是停在大街上了，腿着进胡同。

一份8两，羊腿肉，提前腌好，肉片比涮肉用的厚。

铁盘加底油，炒烤！

来之前以为是炙子烤肉，看店家操作又像韩式烤肉，实际上叫炒烤肉比较合适，跟北京的新疆餐馆的炒烤肉工艺相似。

火不是很大，肉片又厚，所以肉不容易老，非常嫩。

快熟的时候加一盘洋葱！

此法个人以为比炙子烤肉加大葱要好，羊肉配洋葱是新疆一绝。

最后加孜然粉、辣椒面、香菜，关火开吃。

俺和老虎俩人吃一盘欠点，4个烧饼，一盆疙瘩汤15外加一个凉菜15还凑不到100元，干脆又要了一盘羊肉！

羊肉45，牛肉40，鸡胗20。

看这条小胡同了吧，就是著名的通州南大街，还想这一片是通州有名的棚户区。

来吃饭的也都是老通州，一般人找不到这儿去。

再来一盘也是光光的！

小仁烤肉不是碳烤，属于铁版烤一类，加入洋葱和香菜都是改良的好招，选材精到，味道纯正，口感嫩滑，价格实惠。

烤肉的工艺不复杂，肉是首要，决定口感，但也制约价格，能处理好这之间的关系不难，要凭商家的良心。

不开车的话俩人两盘肉，俩啤酒，俩烧饼一顿饭正好！100元团购85块。

店家很健谈，说是小本经营，羊肉都是腿肉，牛肉都用上脑，每盘8两页不含糊，这性价比没有再好的了。城里的涮肉一盘40，4两肉，还是肥瘦间搭，跟这没法比。

南大街上卖牛羊肉的不少，腿肉32一斤，这么看来小仁烤肉是非常实惠的。