刚过去的白天顶着40多度的高温出京，保定、安阳、林州，见着太行山了总算有点凉意。傍晚到山上的农家乐消暑~

去的这家叫“山水渔”，依山傍水还可以钓鱼，听着就惬意。

山风习习居然能比空调还舒服！还到吃了两道林州的特色菜~

炒糠，20元。

样子像熘肝尖哈，这东西光从外表上看绝对不知道来龙去脉。

主要成分是红薯，红薯晒成干，磨面，掺上面粉和面，做成饼状或馒头装，蒸熟，凉凉，切片，过油炸脆，再炒食。口感焦脆，有烤红薯片的香味。

光这工序就多少道~，炒糠是林州百姓早先年粗粮细作的看家菜。

还有一道是凉拌山野菜——米谷菜，口感非常像苋菜，回来一查就是野苋菜。

凉拌扁豆丝。

地皮菜摊鸡蛋。

四个菜，四瓶啤酒也就百十块钱，比想象中的农家乐实惠的多。

萝卜馅包子，非常好！

“山水渔”是个非常好的农家乐，都是林州市里的当地人来消费。因为不在景区边上基本上都是回头客，院里有鱼池和采摘园，菜品卫生、环境优雅，据说在200家农家乐里能数在前几名！要不是当地人带路，打死也找不到这里。（于林州）