以前到长治吃过凉粉和腊肉，一直没机会品尝酥火烧，这次专门去百年老字号“黄家凉粉”去吃长治三宝。

周日一早坐车到长治，雨终于停了，先赶到城隍庙逛地摊，小有收获，又得了一幅花鸟字的对联，“云动”该有事了。中午专程去“黄家凉粉”府后街“长运”的小店，天气冷了没有凉粉，只好找到南街演武巷的店。

凉粉4元

长治的黄家凉粉有名，但“内幕”也多，现在的店都是黄家后人开的，本家亲戚，据说不是正宗传人，我看未必，在饮食界是常事，不一定亲儿子就最好，无外名、利二字，凉粉好吃，代代流传就好。

凉粉为绿豆所制，消夏美食，传说和唐朝李隆基有关，主要盛行在清末。

腊驴肉35元

腊肉的腊原是指腊月，过去只在腊月里才能吃上美味。上党的驴肉有名的很，在潞城甩饼一文中介绍过。

酥火烧一元一个

酥火烧有咸有甜，它用面粉、鸡蛋作原料，以驴油和面，烤成酥香可口。

一顿饭没吃别的，三样上党名小吃，俩人43元。