买了南瓜，去皮、切块、蒸熟，用勺子压成泥，晾凉后打入一个鸡蛋、加适量酵母，搅拌均匀，再分次加入面粉，拌成糊状，盖上保鲜膜，发酵1小时，搅拌排气，再静置半小时，把面糊倒入大碗里，震动排气，一小把红枣片洒在上面，入锅蒸半小时，焖10分钟出锅。

其实不难，只是自己懒。