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哈哈~今天介绍一下我喜欢喝的~疙瘩汤
(2007-01-05 19:04:27)准备时间：8分钟 烹饪时间：15分钟
特色：
什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
用料：
面粉 200g
白萝卜 1/2根（约200g）
紫菜 50g
青菜 少许
盐 1茶匙（5g）
鸡精 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法：
1.
将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2.
在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3.
水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4.
加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
小贴士：
1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
2.
西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
3.
吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
呵呵~~流口水啦~~快去做做看看啊~~
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