今天的美食是~~蚝油双菇~~_解磊

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今天的美食是蚝油双菇

(2006-09-15 22:30:23)

分类：美味饮食

蚝油双菇

原料：

　　草菇、香菇各250克，青菜心150克，盐、料酒、花生油、蚝油、水淀粉、葱、姜片各适量。

　　制作：

　　① 将草菇、香菇洗净切片，用开水汆一下，捞出备用；青菜心洗净切片。

　　② 炒锅注油烧开，下入葱姜片爆锅，倒入草菇和香菇煸炒，加入蚝油、盐、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，将青菜心摆在盘周围，双菇盛在盘中即成。

　　特点：

　　咸鲜适口。

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