尖椒牛柳有二种做法，第一种按炒菜机说明书先水煮下牛柳；第二种是常用的淀粉抹。

只能先做大家常做的一种，另一种下次再做。

  先将炒菜机预热三分钟（机器自定），然后选择个性炒，倒入油，过1分钟将淀粉、黄酒、酱油浸好的牛柳放入，选搅拌功能键，1分钟后取出牛柳，再倒些油，过1分钟放入尖椒，选择搅拌功能键，等尖椒味出来时，放入牛柳，过2分钟，加入盐、葱、姜丝，再搅拌2分钟，出锅。

  夏恺与好朋友直呼好吃，我尝了下味道，还可以，就是淀粉多了些。

                                                  作文比赛

   寒假初期，夏恺与好朋友（刘文宇）来家里吃饭，说起作文的事情，我提议在完成老师作业后，大家另外写三篇，看谁写的内容好，字好，就奖励100元。

  昨天去托管班接夏恺，刚巧刘文宇也做完作业，“刘文宇你的作文写好了吗？”，“刘文宇，你现在去拿来，一起到我家来吃饭，顺便比赛作文。”，“好的！”。

  路上，跟儿子说：“晚上听一段英语”，“我不听，说好了晚上不布置其它作业”，“就五分钟！”，“不听！”。

  回到家后好说歹说，儿子就是一根筋似的不听，突然之间，火冒三丈，伸手就是一记耳光，“你想不想好好读书！”，“哇！”，“想！”，又是一下，“跟你好话说尽，还是这样，不就五分钟时间。”

  看着他哭的很伤心样子，原本和他一起去买菜的事情也就做罢了。“呆在家里，好好想想！”。

  路上，迎面碰到拿着作业本的刘文宇，“刘文宇，你到家里等着。”，“嗯！”。

  到了菜场，心思麻乱的匆匆购买了牛柳和尖椒，回到家，二个人木讷的站着，“刘文宇，今天夏恺不愿意听五分钟英语，你说对不对”，刘文宇抿着嘴、绷紧着脸不说话，“你在家里，听多少时间英语”，“十分钟”。

  “请把你作业本给我”，“啊呀，刘文宇，你的字写的很乱，忽高忽低，忽大忽小”，“还有这个字......”夏恺凑过脑袋来评头论足。 

  “夏恺你的作业本呢”，“夏恺的字写的相比之下稍微端正些，刘文宇你后面几页的字越来越好了，从字面上来看，夏恺得90分，刘文宇得75分。”。

  “接下来，刘文宇你先读第一篇作文”。。。。。。“你的这篇学骑自行车作文，写的不错，可惜写思想、情绪方面过多，属于叙情式，如果你能够把学骑自行车具体内容丰富些，这篇文章就好多了”，刘文宇站在一旁，“嘿嘿”的笑。

  “夏恺现在轮到你读了”。。。。。。。。“夏恺你的作文，写的还可以，但是在形容词方面用的太简单了，烟花烟花，就是象盛开的花一样鞭炮，好几句你却形容成花，不是多此一举吗？完全可以形容成某种动物、事物等。第一篇作文：刘文宇得85分，夏恺得75分”

  三篇作文评论完，最终刘文宇领先夏恺5分，把夏恺激动的“虽败犹荣”。我一想总要把钱包一包吧，从卧室里找出二个红包套子，一个放100元，一个放20元。

  “现在开始举行颁奖，最终刘文宇以领先5分的微弱优势，获得本年度作文第一名，得奖金100元，夏恺获得本年度鼓励奖，得奖金20元。”

  晚上，作业较少，夏恺九点准时睡觉，本想自己看书，感觉下雪天太冷，也就懒懒地藏进被窝里，一觉睡到大天亮，完了，书没看成。