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【西班牙】博盖利亚菜市场,一场舌尖上的旅行

(2016-01-26 12:23:22)
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杂谈

         西班牙坐拥地中海和伊比利亚半岛得天独厚的地理优势,常年阳光明媚,气候温和,物产丰饶。享受生活的西班牙人,更是用这块土地上盛产的橄榄油,烹调出了诸如海鲜饭、烤乳猪、伊比利亚火腿……等一系列令人垂涎欲滴的美食。 

【西班牙】博盖利亚菜市场,一场舌尖上的旅行 

        “懒散”的西班牙人的饮食时间颇为奇怪,下午2点吃午饭,晚上9点吃晚饭,然后一直狂欢至午夜甚至黎明。

       兰布拉大道,堪称是巴塞罗那的王府井大街,从加泰罗尼亚广场一直延伸至海港。这条街上永远都是熙熙攘攘的游人。这条街上就有据说是欧洲最大的菜市场——博盖利亚市场(La Boqueria)。

【西班牙】博盖利亚菜市场,一场舌尖上的旅行          我抵达博盖利亚市场的时候,正好是下午2点左右,也就是西班牙人的午饭时间,市场里熙熙攘攘的人们有的在摊位前讨价还价,有的在思考吃什么,看来来此觅食的游客还真不少。入口处便是几家出售伊比利亚火腿和香肠的摊位,一个个风干的火腿或是一串串香肠高悬于头顶上方。

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         伊比利亚火腿,是市场里当仁不让的头牌

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        以及切好的各种真空包装的火腿和香肠

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               在市场里,还有当时点菜当时烹调的摊位,有点像国内的小吃摊

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       市场内自然少不了海鲜的出售,特别适合买些新鲜的带回去自己烹饪加工。尤其是当住的是带有厨房的民宿或是公寓。

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        博盖利亚市场里有一怪——水果切块论盒卖。

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        洗净切块的西瓜、猕猴桃、草莓等各色水果,盛放在透明的塑料盒或塑料杯中,整整齐齐一排排一层层堆放在摊位上。1欧或是1.5欧一盒,或是2欧一盒,价格也依据水果种类的不同而略有浮动。

       还有鲜榨果汁,也论盒卖。大都是1欧元一杯。

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以及各种水果

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        这些,就是著名的“Tapas”。Tapas是一种西班牙小吃,种类繁多,多为海鲜、肉类辅之以蔬菜。

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        西班牙海鲜饭往往量都很大,至少是2人份起售,只不过,在兰布拉大道上,两边所有的餐厅都挂出自己是正宗西班牙海鲜饭的招牌。

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        夜晚的博盖利亚菜市场,热闹度丝毫不亚于白天。

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