在四川省泸州古蔺县与贵州省仁怀市接壤处的赤水河南岸吴公岩上，镶刻着著名书法家邵泽华书写的“美酒河”三个气势恢弘巨形大字。美酒河风景区雄伟、神奇、美丽、险峻。

      “四渡赤水”是红军长征史上最精彩的一笔。在历时3个多月的“四渡赤水”中，中央红军棋高一招，指挥红军忽南忽北，声东击西，大踏步地前进，大踏步地后退，大范围地迂回，纵横驰骋于川黔滇边境交界地区，创造了中外战争史上以弱胜强的奇迹，彻底粉碎了蒋介石企图围歼中央红军于川黔滇边境地区的狂妄计划，取得了战略转移中具有决定意义的胜利，为长征胜利奠定了基础。

       在赤水河中游吴公岩绝壁上，刻有“美酒河”三个大字。摩崖石刻总面积4800平方米，其中“美”字高41.2米，宽33.05米；“酒”字高31.62米，宽30.42米；“河”字高34.49米,宽32.57米。无论整个摩崖还是单个石刻汉字，均是世界之最，被上海大世界基尼斯总部评为“最大的摩崖石刻汉字”。

       早在1972年，周总理明确指出：在茅台酒厂上游100公里内,不能因工矿建设而影响酿酒用水，更不能建化工厂。如今，赤水河仍然固守着最好的自然环境，作为长江中上游唯一一条未被开发的一级支流，至今这条河上还没有构建任何水利水电工程，是干流无坝的未有化工厂污染的长江唯一支流。