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井盐是怎样炼成的

(2011-12-03 09:01:40)
标签:

四川自贡

井盐

燊海井

旅游

摄影

年波也则博客

分类: 巴蜀情怀

  在四川自贡市大安区阮家坝山下,有一口列为全国重点文物保护单位的燊海井,这里能实地看到四川盐巴生产古老工艺的全过程。井盐是怎样炼成的
井盐是怎样炼成的
井盐是怎样炼成的

 

   燊海井开钻于清代道光十五年(公元1835年),历时三年凿成,井深1001.42米,既产卤,又产气。

   燊海井取名极富象征寓意。燊(读音:shēn ):火在木上烧,有生意兴旺的意思,三个火象征着生意红红火火;海:寓意盐卤和天然气如大海一般汲取不完,财源滚滚。“燊之谜”实则为深之谜。


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   这是世界上第一口超1000米深井,在当时居世界钻井技术领先地位。据载.燊海井凿成9年后的l846年,俄国人谢诺夫才钻出8口浅油井.2l年后的l859年,美国人狄拉克也只钻出一口深不过21.69米的油井,如果与燊海井相比,他们的成就是相形见绌无足挂齿了。

 

井盐是怎样炼成的
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   燊海井竣工后既产卤,又产气,日喷黑卤14立方米,日产天然气8500立方米,烧盐锅80余口。在一百多年以后仍不失其经济价值,也是研究中国古代科技成就和发展的实物资料。现在的燊海井既是一口旺产深井,又是一座盐业历史博物馆,它真实地再现了井盐生产的全过程和发展。

 

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井盐是怎样炼成的

 

   1984年,国家文物局拨出专款.对燊悔井进行了复原性维修,从而基本上再现了燊海井十九世纪的历史风貌。
   1988年1月,燊海井正式被列为全国重点保护文物保护单位。

   2006年6月,以燊海井为主要载体的自贡井盐深钻汲制技艺被颁定为全国首批国家级非物质文化遗产。

 

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   现在的燊海井恢复了当年用牛汲卤,用井里产的低压天然气熬盐的真实情景;保留了那巍然挺立,用一根根圆木、蔑索捆制而成的、高达18.3米的“天车”;运用杠杆原理,由数人在碓架上一脚脚蹬踩冲击打井的木碓架;有八口圆锅煎盐,每班有几位盐工操作,班产量原盐两吨左右。参观燊海井,窥见了古人制作井盐的全过程。

 

井盐是怎样炼成的
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   在四川自贡,当地居民热衷于用燊海井附近的黑色沃土敷在皮肤上治疗皮肤病,效果非常好,皮肤也变得光洁而有弹性。科学研究发现,这些取自超千米燊海井黑卤水提取矿盐后的留下的黑色沃土,蕴含丰富的钠、钾、钙、溴、碘等27种微量元素和40余种常量元素,能有效防止皮肤老化、平抚皱纹,促进血液循环,祛除老化角质,让肌肤恢复细白、嫩滑、弹性,并对祛除面部暗疮、粉刺、色斑也有积极功效,给肌肤带来非同一般的魔力。

   按照民间的说法,燊海井作坊生产的盐是泡菜腌肉的最理想原料,因为用这种盐来泡菜不臭,不生花,且清脆爽口让人回味难忘,用它来腌制腊肉,口味极佳。

 

井盐是怎样炼成的
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    神奇的燊海井曾经作为四川省十一届运动会的取火点,当时就是从这里取火点燃了火炬。
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