加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

姥婆私房菜第四季(图)

(2010-09-09 23:19:41)
标签:

私房菜

美食

分类: 丸美食间

      虽然有点时日没有发姥婆出品的私房菜了,但两位主创人员并没有停止制作美食的脚步,这段时间又做了很多好吃的菜,有时老妈要求高,做得不好的,还不让拍,一定要色香味俱全,才能呈现出来(狮子座就是爱美)。

      这道野菜珍珠丸子是最近吃到最好的,所以成了本期主打,不仅奶妈可以吃,里面的肉丸还可以给宝宝解解馋,真可谓母子皆宜啊。

 

野菜珍珠丸子

姥婆私房菜第四季(图)

吃这道菜是需要耐心的,因为糯米需要浸泡5个小时!
姥婆私房菜第四季(图)

制作方法

1、把肉馅用野菜、料酒、淀粉、蛋清、胡椒、盐一起搅拌;

2、糯米浸泡五个小时;

3、把肉丸子捏好,在糯米里裹,放入蒸格;

4、蒸15分钟即好。

 

豆你丸试吃团——

豆芽:妈妈,好好吃哦,多给我点肉嘛。

豆芽妈:开开荤就对了,吃多了要拉肚子。

豆芽:那你多吃点嘛,我今天要喝肉奶奶。

 

 

苹果鸡丁

姥婆私房菜第四季(图)

 

制作方法:

1、把鸡丁用胡椒、盐腌一下;

2、把苹果不去皮切成丁,把柠檬汁倒入苹果丁,防止苹果变色;

3、把姜葱放入鸡丁翻炒,然后再加入核桃炒一下即可。

 

豆你丸试吃团——

豆芽妈:哇,苹果居然没有变色!

豆芽:那快给我吃一坨。

豆芽妈:都那么硬,没你的份。

豆芽:哼,我期待苹果快点变色!

 

 

酱爆核桃仁鸡丁

姥婆私房菜第四季(图)

制作方法:

1、把鸡胸脯肉切成丁,用酱油、盐、淀粉腌一下;

2、先把鸡丁用油炒熟;

3、把姜葱蒜炒香,加鸡丁、甜酱、料酒、胡椒、糖水一起搅拌;

4、最后加入核桃仁、藕丁,一起翻炒,最后加入鸡精即可。

豆你丸试吃团——

豆芽:我晓得,有那个红色的东东,就没我的份。

豆芽妈:我不也吃不成么,拖油瓶!

豆芽:够意思!

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有