标签:
私房菜美食 |
分类: 丸美食间 |
野菜珍珠丸子
制作方法
1、把肉馅用野菜、料酒、淀粉、蛋清、胡椒、盐一起搅拌;
2、糯米浸泡五个小时;
3、把肉丸子捏好,在糯米里裹,放入蒸格;
4、蒸15分钟即好。
豆你丸试吃团——
豆芽:妈妈,好好吃哦,多给我点肉嘛。
豆芽妈:开开荤就对了,吃多了要拉肚子。
豆芽:那你多吃点嘛,我今天要喝肉奶奶。
苹果鸡丁
制作方法:
1、把鸡丁用胡椒、盐腌一下;
2、把苹果不去皮切成丁,把柠檬汁倒入苹果丁,防止苹果变色;
3、把姜葱放入鸡丁翻炒,然后再加入核桃炒一下即可。
豆你丸试吃团——
豆芽妈:哇,苹果居然没有变色!
豆芽:那快给我吃一坨。
豆芽妈:都那么硬,没你的份。
豆芽:哼,我期待苹果快点变色!
酱爆核桃仁鸡丁
1、把鸡胸脯肉切成丁,用酱油、盐、淀粉腌一下;
2、先把鸡丁用油炒熟;
3、把姜葱蒜炒香,加鸡丁、甜酱、料酒、胡椒、糖水一起搅拌;
4、最后加入核桃仁、藕丁,一起翻炒,最后加入鸡精即可。
豆你丸试吃团——
豆芽:我晓得,有那个红色的东东,就没我的份。
豆芽妈:我不也吃不成么,拖油瓶!
豆芽:够意思!