苏州吃蟹行之三：莲花岛_蓝紫青灰

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苏州吃蟹行之三：莲花岛

(2014-11-13 20:34:56)

标签：

苏州

阳澄湖

莲花岛

大闸蟹

旅游

分类：客厅

       从苏州市区到阳澄湖，有好长一段路。有趣的是，我在乘火车来苏州的路上，看见了阳澄湖站。以前经过那么多次，都没注意到还有一个阳澄湖站。也就是说，如果只想来阳澄湖吃蟹而不是兼逛苏州，完全可以在上海买到阳澄湖的票，而不用跑到更远一点的苏州站了。阳澄湖快艇码头站就有好多蟹庄蟹园，如果不去莲花岛，这边也是一样的吃蟹。我们要去的拙蟹园在岛上，正好领略一下蟹岛风光。
    星期六上午上的岛，下了一天的雨。吃过午饭，就在蟹园前的露台上喝茶聊天。秋雨绵绵，冷煞人也。当然午饭吃得很好：四两多重的雄蟹三两半的雌蟹，蒜子红烧野生黄蟮，水芹炒豆腐干丝，炒螺蛳，油焖茭白，河蚌豆腐汤，炸小鱼。水芹水嫩，茭白肥润，螺蛳新鲜，蟹膏丰腴，黄蟮肥美无泥腥味。但我觉得最好吃的是那一碗河蚌豆腐汤，河蚌滑嫩，豆腐鲜烫。我吃过很多河蚌，这是最好吃的一回。席间看到大雁飞过。
    晚上继续大餐。农家菜不重花式重新鲜，晚上的菜和中午一样，再加了几样：红烧野生大鳊鱼，老母鸡汤，清炒鸡毛菜，拌扬花萝卜丝，拌莴笋丝，煮玉米。头天晚上平江路苑桥别馆吃饭的饭友们也上岛了，重聚在一起，气氛更是热烈。农家菜与酒楼菜相比毫不逊色。一位北方来的饭友说这个酱烧萝卜太好吃了，引得大家哈哈哈哈乱笑，她说的酱烧萝卜，乃是油焖茭白也。蟹盘端上来，十年陈的女儿红不停满上，话题无数。酒酣耳热，宿在岛上。
    早上5点多就醒了。雨已停，穿戴整齐，裹紧披肩，6点出门，去看莲花岛风光。
    居然有晨曦霞光。空气清新。一天两夜的雨把晚稻打得倒伏在地。一个人沿着路走了两个小时，回来众人仍在睡，继续出去逛，这次换了一条路，到了莲花岛景区。又逛一个小时，回来大家已经在吃早饭了，隔夜的饭煮成粥，青菜包，青椒丝炒咸菜。咸菜非常好吃。吃完早饭，坐快艇离岛回城。
    一大早阿婆就在准备白天要用的菜了。跟所有的农村一样，年青人都离开了，剩下老人照顾农田，种点够吃的蔬菜，养点鸡鸭鹅。这里的老人辛苦，头天晚上十二点过还在洗碗，第二天早上五点钟就起来准备工作了。见我穿好衣服离开房间，还客气地说，起得这么早，吵醒你了吧。我忙说没有没有，是我醒得起，一惯如此。昨天席间吃的菜都是他们自已种的，需要多么去挖多少，所以那些茭白水芹才那么新鲜好吃。这位阿婆刚去地里掰了玉米回来，正在撕去苞片：

地里的红萝卜长得真好：

原生态的水乡农村风光：

倒伏的稻田：

霞光初现：

晚稻已成熟：

这一张的景很有映象派油画风格：

远处的水面便是阳澄湖：

水乡人家啊，家家快艇：

左边水面上的粗黑线内，便是养蟹的地方，这粗黑线是竹篱围绕成圈，蟹养在里面：

岛上码头处，摆开蟹盆，开始准备做上岛游客的生意了：

莲花岛景区：

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