云南游记之六:建水.井水豆腐

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晨曦初照翠湖柳:

月亮尚在天上,第一只红嘴鸥来了:

成双结对地来了:

成群结队地来了:

停下来:

排排队:

停在树上:

争食:

奇怪的的海鸥们大多都在燕子桥那边玩,这边就少。树的倒影在湖水里,很好看:

翠湖东门的马路对面就是卢汉公馆,这是一幢法式建筑。楼前的一株桃花开得正好:

圆通街上的云南樱花开得更盛了,在昆明,有一种春深似海的感觉:

老街:

老棚:

旧屋:

彩绘:

砖雕:

木雕:

瓦当:

瓦松:

朱家花园:

牌坊:

花窗:

柱头:

香满楼:
这是建水一家颇有名的饭店,网友盛赞过的,那么来了建水,自然要来这里吃饭:

楼边摆摊的阿婆说不许拍照,拍照要收钱:

在楼上看老屋,只有一个门脸是旧的,里面已经换了内胆:

四菜一汤:元阳梯田鱼、香煸干巴菌、清炒草芽、烤豆腐、汽锅鸡。烤豆腐已经吃光了撤了盘:

吃完饭去著名的大版井,在建水西门外,井后一间小屋,就是做建水豆腐的作坊。不停的有人来井里挑水:


井里养了四尾锦鲤,井里养鱼,是为了让挑水的人放心:

豆腐作坊里包建水豆腐的妇女。《舌尖上的中国》那一集《转化的灵感》里介绍的建水烤豆腐,就是在这里做出来,拍的时候,让妇女们换上白色工作服,坐到井边去包豆腐了:

这许多的豆腐,都是她们用手指拈了一点点豆腐包进布里成形再打开,码在这里的,何等琐碎的工作:

东门这边有个城楼,气派非凡:

传说,“先有朝阳楼,后有天安门”,原来这楼是天安门的样板:

离开建水,下一站:元阳梯田
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