样书到手，当当卓越等网站上架还要等一阵，这几本是为了赶北京书展抓紧印出来的，编辑没等印刷厂覆膜就寄给我了，第一时间拿到新书，不胜感激。
    书拿在手上，比图片上的好看。封面的布纹纸很有手感，抚摸上去一楞一楞的，感受得到纸张的厚度和质感。内页全彩色，排版布局十分花心思。手绘的水彩封面淡雅清新，与文章的调子很贴合。
    书名《谁佐清欢》，出自欧阳修《西湖念语》： “昔者王子猷之爱竹，造门不问于主人，陶渊明之卧舆，遇酒便留于道士。况西湖之胜概，擅东颍之佳名。虽美景良辰，固多于高会。而清风明月，幸属于闲人。并游或结于良朋，乘兴有时而独往。鸣蛙暂听，安问属官而属私。曲水临流，自可一觞而一咏。至欢然而会意，亦傍若于无人。乃知偶来常胜於特来，前言可信。所有虽非于己有，其得已多。因翻旧阕之辞，写以新声之调，敢陈薄伎，聊佐清欢。”这末一句“翻旧阕之辞，写以新声之调，敢陈薄伎，聊佐清欢”正是此书之意。书中每有翻古书处，不过是取旧意、写新声，佐清欢也。

新书！！！






扉页：


目录：


内文：


书中图片全部出自作者本人之手，除美食照片为做好菜后当场拍之外，有些关于食材本身的照片，是在历年的摄影作品中翻拣出来的。像这幅紫藤，是在上海植物园拍的，印出来真好看：


这张竹林，是在成都望江楼公园拍的，那里是国内收集竹类品种最全的竹类专门园：


这张荷花，是在上海植物园拍的：


水乡拍的是绍兴。第一张照片里，乌蓬船上还坐着我的父母双亲大人和犬子。图片压缩后，人影就看不见了，但他们当时就在那里。这是我的一点私心，编辑都不知道的：


这本书里把我家的盘子碟子都收录进去了，有的已经打破，再不见了，有的花开过也谢了，但印在书里，留下了记忆：


封底的推荐语，是请朋友们写的。杨葵老师是编辑大人去请的；《东方美食》的总编是出版社老总的朋友；阿耐和文雨则是我亲爱的作者朋友，有他们推荐，面子上大有光彩：