1.因为蔬菜是在基本密封的状态下，所以蔬菜很容易熟烂——省火、节约资源

   2.因为烹制过程没有油烟所以——环保、健康

   3.蔬菜是一股脑的码在锅里炖制，而且短时间就可以熟烂，所以——省事
   缺点:因为烹制过程简单，快捷，所以很多人就会——变懒
   哈哈哈哈，我想大多数人买塔吉锅，肯定不是为了偷懒。爱好美食的人很少懒，要么爱自己动手，要么到处寻找美食，脚勤。手快脚勤的人怎么也不算懒人。真正的懒人是吃都懒得吃。
    我家的各种锅已经多得放不下了，八月底，扔了好几只锅。“一大早整理了3只平底不粘煎锅和一个蒸锅去卖了5块5毛钱。家里还有各种尺寸汤锅十余只，大中小砂锅6只，紫砂电炖锅一只，椭圆形铸铁烧锅一只，平底不粘煎锅一只，嫩煎深锅一只，长方形坑条煎烤盘一只，铸铁方形平底煎锅一只，电暖锅一只，中式炒锅一只。为了要淘汰那只旧蒸锅，又去买了双立人中式炒锅+蒸锅的组合一套。”这是一部分，后来双11的时候打折，我买了一口出口俄罗斯的铸铁锅，重4公斤。刚送来两天，又从某个黑洞里找出来一口精炼不锈钢炒锅。于是8公斤重的铸铁锅被打入了冷宫。前两天冷空气来了，嫌刚炒出的菜就冷了，想吃口热乎的饭菜，想起这塔吉锅来了，于是去买了一大一小两个。
    大的11吋，可做三人份的饭菜，小的8英吋，是单人锅。本来买个大的也够了，但看到小的实在好玩，干脆再买一个。昨天送到后，就做了一锅煲仔饭：
    做法：米淘洗干净，放进塔吉锅中，加开水过一指节，盖上盖中火煮至米汤从盖子边缘溢出，这时米饭已经开始发涨，铺上切成片的腊肉、香肠、酱油肉等，盖上盖，转小火继续煮至微有饭焦香味传出，关火，焖10分钟以上。即可食用。
    感觉比电饭锅煮饭还要快，这边把饭焖上，那边择菜洗菜，准备青菜和豆腐菌类汤，菜洗好，饭已经关火了。饭很好吃，涨得很饱满，有嚼头。当然也可能是放了腊肉香肠的关系。有动物油脂混在米里，饭总是好吃的。总的来说，烹饪和口味两方面的感觉都不错。