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清炒诸葛菜

(2011-03-09 15:51:56)
标签:

诸葛菜

二月兰

美食

分类: 厨房

清炒诸葛菜
将星落后,留得大名垂宇宙。

老圃春深,传出英雄尽瘁心。

浓青浅翠,驻马坡前无隙地。

此味能知,臣本江南一布衣。

                                      ——清 陈作霖《减字木兰花·诸葛菜》

 

    上个星期天,去看山茶花了,村里的绿化工人趁我不在家,把我种在树底下的诸葛菜全当野草拔了,开这么多花都能当野草拔,得有多狠哪。反正他们是除了人工草皮什么都是铲除了的对象,总之诸般不解释。心情不好,就把这些诸葛菜都吃了。

    老一点的植株下部的叶子剁碎了当天晚上就烧了一碗豆腐羹,上半截的嫩叶和花,切成寸段用油盐清炒。以前还做过一个诸葛菜粥,一并放在这里。

    关于诸葛菜,我以前写过:蔓菁

清炒诸葛菜

清炒诸葛菜

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